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2008年6月4日 - 日志  
郭式肉粽

晚上回家,老爸老妈正忙着包肉粽,桌子上摊得到处都是,简直就是一个乱摊子。老爸一看小胖回家,立即和老妈开始收拾一边看电视了,让我劳动,用他的话来说,报社上班都是坐着,四肢不劳动的,回家他们是不惜一切代价,给我创造锻炼的机会,以免我四肢退化,搞得我应该感激他们一样。

千万不要小瞧我这样平时不干活的人,只要和吃有关的,我都是亲历亲为的。小胖比较有名的就是蛋饺、馄饨,做蛋饺的速度还是可以的,以后下岗了可以考虑街边摆摊,过年一般都是200个蛋饺,我全包的,质量比超市还是好很多的。自从10岁学会此项技能后,每年过年好评如潮,现在听得已经有点习惯了,哈哈哈!

粽子纯属业余水平,卖相和熟练程度不能和蛋饺、馄饨相比,因为我一直觉得包粽子就是浪费时间,完全可以把粽叶放在蒸锅下面,然后铺上糯米、肉,上面再盖一层粽叶,这样多方便啊,而且味道应该也还可以。我爸说我这样的懒人粽卖不掉的,所以也就一直没给我机会尝试。

这个不是吹的,本小胖在学做吃上有天赋的,粽子没人专门教过我,我就是看路边阿姨包,看了几次就学会了,现在用针、用线我都比较在行,而且速度也还可以,当然样子嘛,有点不能见人,但能吃就行,又不卖钱。

今晚,我刚洗手,换衣服准备重操旧业时,被老妈制止了,理由是肉不多,我一包就不行了。这话一般人听不懂,没这语境啊,说来那可是历史悠久啊。

我第一次学会包粽子后,老妈准备了肉和栗子让我包粽子,结果糯米和粽叶刚刚用掉三分之二不到,肉和栗子就已经全没了。老妈起初以为是她准备得少了,结果吃的时候才发现,各个粽叶都撑得很大,里面居然有3块肉,无论从哪个角咬上去,第一口总归是肉。里面么就塞满了栗子,只有栗子和肉的夹缝中间象征性的有点糯米。

老爸吃了郭氏小肥粽后,得出结论:“你不能做生意,非亏本不可。”本小胖又不是傻瓜,这个粽子么自己家里吃的呀,多劳动的人肯定要多吃,我要利用劳动的优势,把自己喜欢吃的肉多放一点,而且么粽叶里面放的东西越多,本钱就赚回来了,粽叶本来又不能吃的,哈哈!

其实么,我亲手做的东西特征都是差不多的,一般过年宾客来我们家,一看汤中蛋饺就知道是小胖而为。都是两头尖,中间肥,肉塞得快要撑出来了,注意注意,一定要注意用词,是快要撑出来了,而不是撑出来了,这个就是小胖水平,在极限水平徘徊,一般人达不到这个境界啊,呵呵!

人们常说,字如其人,在本小胖身上是粽如其人,蛋饺如其人,馄饨如其人,算了,以后申请个专利,然后开个小胖饭店,不知道生意怎么样,关键这年头人人都减肥,那么肥的玩意没市场啊,估计要倒闭的,哈哈哈!  

 


2008-6-4】| 作者:郭文珺 评论(8)  阅读(313)