地铁里疲惫的人群匆匆流过，神情淡漠，很少有人正眼瞧一下，更没有人停下来投钱。我的“妇人之仁”又被触动了，停下来从钱包里取出两张20元纸币，轻轻放在她前面的地上。同行的女友笑骂：你神经啊，她穿这么好，骗人的！我说：正因为她穿太好了，说明她没有刻意骗人，我想她不会怀着孩子来骗人，一定是真遇到了天灾人祸，路过，看见，就给点吧。

    自从来到这个城市，几乎每天上下班都遇到乞丐，一开始主要是那些沉浸在自己音乐声中的拉琴盲人或老迈的乞丐，一般就是地铁口有那么一两个。时间充裕时，我就会给几个硬币。因为觉得盲人没有其他生路，而且人家也是靠技术吃饭，二胡多难拉啊，何况还瞎着眼学的；年老的人，本该在家享受天伦之乐的，却拖着衰老的身躯，在异乡低下尊严的头，不到走投无路，何至于这样流落街头。每当此时，我总在想：他们的子女呢？
 
     去年发现，乞丐突然多了起来，人民广场地铁口几乎是五步一人，十步一摊，一直延伸到周边的小街，其中还出现了很可怕的一类乞丐，他们或躺或坐在地上，胳膊和腿像扭曲干枯的树枝，畸型的四肢有的盘到了肩上，有的伸到了后背，他们的眼神一片空洞、麻木。每次走过时心里一沉，侧过头逃过去。据说他们是从小被人贩子用特殊的容器硬“造”出来的，就象人类制造“病梅”一样。这些丧心病狂的人为了赚钱，竟然对自己的同类采取这么残忍的手段，怎么会有这么扭曲的灵魂呢？托今年那什么著名大会的福，本市人民不仅放假一周，这些骇人的乞丐亦终于消失了，但愿他们不会出现在另一个城市的街头，而是进了什么救援机构。

   再后来，有一次走在九江路上，突然有人抓住我的胳膊，说是找打工的老公，没找到，钱用光了，饿着肚子，给碗面钱吧。我就给了十元钱。过去几十米，又碰到另外一个中年妇女，说的也是差不多的故事，便觉是上当了，这次是气得拒绝了。后来，在家门口小区碰到一对老夫妻，穿得很旧，步履蹒跚，手里拿着一张纸条，说是打工儿子的住所，走错了，在浦东呢，现在手里钱没有了。虽然我怀疑又是骗局，可又想，万一是真的呢？总不能不帮这个忙吧？于是给了他们10元钱。据说，在某些贫困地区，农闲时上街乞讨是一种创收路子。唉，这假的一掺和，令人们的侧隐之心大受打击，那些真需要帮助的反而得不到帮助了，所以给钱的频率日见减少，想来他们的收入也是日见缩水了。 

    上周有报道说，在广州街头，一个老外给一个小乞丐100元钱，小乞丐随后把钱捐给了边上的募捐者，因为那个得重病等死者的故事并没有多少路人相信，作为同道者也算是尽了一份力。与此对照的另一则报道是，本市一个孩子在地铁站给了一个乞丐二元钱，母亲不问青红宅白当众打得他哇哇大哭。这是什么样的言传身教啊？ 

   乞丐古今中外都存在，这没什么奇怪。乞讨的自由某种程度上也是一种进步。极左年代，为了脸面，是不允许乞丐公然在街上影响社会主义形象的。如今当政者眼开眼闭，也算是一种人道和宽容。当然，年轻力壮者不肯自食其力而当众乞讨不可取，但多数乞丐是社会金字塔最底部的那些无奈者。一个老同事说的话发人深省，如果我们这个国家连乞丐都要不到钱了，总是不太正常的现象。

干儿子豆豆宽额秀目、唇红肤白，走在街头像个高贵的小王子，惹来怜爱羡慕眼光无数。他钢琴弹得出色，言语间常有“堵车就像豆豆大便大不出”之类的妙喻，在幼儿园如厕,曾主动让位于女老师,并绅士地说:女士优先,因此深得老师同学喜爱，爸爸妈妈更是含在嘴里怕化。前年，他还荣获N市十大健美宝宝桂冠。可是，今年进入小学三个月，小家伙遭遇“分数”这个怪物，倍尝人世冷暖，其表现也是可爱可泣。
 
    豆豆上的是一个重点小学，在幼儿园活泼惯了，上课不免要玩玩橡皮铅笔，看看窗外的梧桐小鸟。他很快发现，老师的眼睛和嘴巴，不像幼儿园阿姨那样笑得翘翘的，而是阴阴垂垂的，声音也是凶凶直直地掷过来，这令他很困惑：原来上小学是这样的啊。

  第一次小测验，豆豆数学一百分，可是拼音只有54分。豆豆还不太明白分数的意义，回家报告爷爷奶奶时声音很响亮：我数学一百分，拼音54分！老人问他：“你第几名啊？”他骄傲地说：“38名！”“好还是不好啊？”“好！后面还有好多人呢。”

  爸爸妈妈回来了，他兴冲冲地说：我数学考了一百分，拼音54分！妈妈呆住了：宝贝，拼音54分？我看看试卷？天哪，真是54分，你怎么搞的啊？爸爸妈妈急坏了，觉得孩子这么聪明，怎么会只考了54分，而且不知道羞？越想越不对劲，于是从来不用的巴掌，第一次朝小家伙屁股上煽了上去。豆豆先是愣住了，他可从来没见过爸爸妈妈这么凶过，接着便哇哇大哭起来。他哭了很久，妈妈才过来理他：不许哭了，从现在开始要好好做作业，好好听课，不准调皮。他认真地对妈妈说：不，我还没哭够呢，我要哭到晚上……就这样他一直抽抽噎噎了很久。

  晚上，他上厕所，脱裤裤时发现腿在抖，赶紧撒娇：妈妈，你来看哪，我腿上的肉在抖啊，都是你们打的啊。他边说边又哭了起来。他是真想不通，怎么一眨眼老师爸妈全变了呢？原来全是那个分数害的啊。晚上看着儿子熟睡的脸，爸妈很心痛，可又能怎么办呢？

   接下来的一个月，小家伙在妈妈督促下苦练拼音，上课也在老师的眼睛严密监视下。期中考试卷发下来了：豆豆数学一百分，语文99分。老师说，班上有20名同学是双百。 回到家他兴奋地大叫：我第二名，我第二名了！妈妈早就打听到了，说：还有20名同学是双百呢。豆豆眼珠一转，急着辩白：他们是并列第一名，我当然是第二名啦！爸爸妈妈都笑了。

   豆豆爸爸妈妈把这事告诉我时，把我急的，话都语无伦次地：怎么能打他呢，怎么能？他那么可爱聪明，他只是一时不适应啊，你们要给他时间……

  我真是为豆豆涅了一把汗，人生的各种竞争才开始，路漫漫其“苦”远兮，但愿他的灵性、快乐，不会被分数这把悬在头上的剑给压变了型。
 

 

                 可爱潇洒的豆豆

    自有了烹饪爱好以来，食品安全伤透脑筋，菜单是年年月月缩水。最早是把爱吃的黄鳝除了名，因为报载农民给它喂了避孕药，实在馋了，挑筷子细的那种。再后来不吃廉价甲鱼，因为甲鱼过去自然生长7年才能上餐桌，现在用性激素乙烯雌酚催长，7个月就速成进厨房了。不吃长得特别肥大的淡水鱼，如尺把长的鲫鱼，那是因为鱼铒料里添加的生长激素太多。有一次去垃圾场调研，发现竟然就近养了一群肥猪，吃一肚子垃圾都走不动了。于是几个月看到猪肉恶心。垃圾猪算好的，还有瘦肉精喂大的，吃了会中毒、伤肝肾，所以就改为到超市买固定牌子的。不吃火腿、肉松，前者可能用敌敌畏浸过，后者说不定是死母猪加工的。基本不吃大肉鸡，因为看到一篇文章说，现在这类鸡出生45天后就宰杀，而过去至少3个月，养鸡人在一些医院收购过期待毁的药品，为防止鸡瘟疫和促早熟，撒下一把把药片喂食，吃多了股骨头坏死。现成的水发食品一概不买，因为有些猪皮、牛百叶、鱿鱼和海鲜是用福尔马林水泡过的，那是医院泡死人标本的。医生告诉我，肉类食品中的抗生素、激素药和各类药物违规超标添加，导致癌症增加，肝肾受损，免疫力下降，孩子们性早熟，许多抗生素基本失效。

    蔬菜菜单也是一再缩水。毒韭菜曝光后，先是剔除了韭菜（实在要吃，就挑根部发红细瘦的，叶宽、肥厚、油绿的可能是剧毒农药灌根的）；后来连最爱的蘑菇基本也不吃了，主要是看到浙江报道，农民为防止蘑菇发黑，用有毒硫磺熏得一个个白嫩嫩的，只是一入水就发硬，吃起来味同嚼蜡，一点鲜味没有。生姜不买黄澄澄的那种，也是用硫磺熏的。不买菜场杂牌豆腐，因为看到外地报道，菜贩竟用医院废弃石膏做豆腐，我的想象力又出奇的好，总觉得那石膏带着伤腿的血和细菌。尽量不买那些反季节、长得奇大奇鲜亮的蔬果，因为重庆的专家说，大棚作物为了提早上市，往往施用高激素、高营养素，促进作物快速超常生长，结果果不甜、瓜不香、菜无味。暖黄的、光洁的香蕉，是提早半个月采摘的青香蕉用药水闷的；外表像涂了蜡一样油亮的橙子，是用洗衣粉浸泡过的；壮如鹅蛋的枇杷，生长期注射了一种名叫吡咯的生长激素。就想多吃些西瓜、柚子、进口猕猴桃吧，结果发现有报道说连西瓜都有加了“西瓜红剂”和“甜味剂”的呢。 

   我现在早餐尽量喝品牌牛奶、稀饭，吃点单位食堂自己加工的面点，不吃不知来源的油条，怕吃了洗衣粉刮肠；不吃杂牌榨菜、腌菜，怕用工业盐腌的；少吃面包、饼干、蛋类等膨化食品，因为人造脂肪的添加欧洲有严格限定，我们还在大量超标运用。茶叶农药残留量高，有一种名叫“有机氯”的农药经常超标，所以最好饮用前先洗泡一下。 蔬果尽量先流水冲五分钟，再浸20分钟以上，能去皮就去皮。

   经过几年的淘汰，我的食谱精简得稀疏可怜。蔬菜主要是有壳能去皮的（如毛豆、豌豆、莴笋）、易保鲜的（如土豆、大白菜），荤菜主要选海产品(如今也是污染严重，只是觉得海水的自净功能相对强些)、经过自己验证过的野生鱼、草鸡，大超市出售的品牌猪肉（如爱森）、牛肉及其他食品，豆腐买旭洋、清美的。可是，去年以来品牌食品的诚信也受到拷问：雀巢奶粉碘超标，某知名品牌酸奶过期再回收出品，肯德基售过苏丹红炸鸡翅，碧螺春茶重金属超标100倍……如何是好？专家说，至少大企业生产比较规范，总比那些廉价过头的产品好，因为那必是省了很多工序，加了什么低成本有害物质如工业盐生产出来的。所以现在吃廉价食品的低收入者得癌症、尿毒症等重病的人特别多。 

    有关大陆食品的安全诚信问题，有一件事至今令我刺痛。前年我去台湾，在车上有姐妹拿出大陆产的袋装食品请台湾同胞品尝，结果对方露出恐惧的目光，连连摆手：不吃不吃，我不饿。后来她私下里问我：“听说你们那里的油条是用洗衣粉炸的？好恐怖啊。”我无言以答 。

    我不知这场餐桌安全保卫战什么能够稍稍松懈一点？自孔子以来，我们民族就有“自古皆有死，民无信不立”、“诚信者，天下之结也”的训诫，将信义当成天下大事，这样的诚信，在台湾很好地保留着。而大陆却连“防人之心不可无、害人之心不可有”的道德底线也崩塌了。所以一方面政府出台了诸多食品安全监管措施，另一方面食品安全事件还是屡见不鲜，防不胜防。根源在哪里？这是个值得人反思的问题。


           越鲜艳越危险

    高中时我们是室友，她是下铺，我是上铺。她是出了名的学习刻苦，经常临晨四点半就起床读英语，晚上进“拚命教室”，最后一个摸黑回宿舍。“懒虫，起来”，每天早上，我睡眼朦胧醒来时，第一眼看到的多半是她睫毛密密翘翘的眼，笑出一弯好看的弧线，她一直坚持主动做我的闹钟。她默默的行动，是条鞭子，令我不好意思过分松懈。可也许太在意了，她成绩起伏很大。那次，她考砸了，坐在床头半天，一声不啃。宿舍就我们俩，我同情地、无奈地望着她，不知如何安慰她，那一刻只希望考砸的是我。总是难忘那一幕：她突然抬起红红的泪眼问我：你说，人生最痛苦的是什么？是付出了努力却得不到回报，知道么？我点头讷讷道：知道，知道，会有回报的……这样的时刻，语言是多么苍白无力。后来，她咬牙连考了两年，进了一所重点大学，毕业后很快成了一所重点中学的劳模、一个务实的管理者，也成了一个心仪男人的好妻子。

    “我现在真满意我的生活，真的。”她笑得很舒展。我笑道：那是你应得的，你那么努力，那么好。她说，她每天都被感动着，感到被需要、被认同的快乐。她哪天穿得特别漂亮或者不妥了，都会有学生发邮件给她说明。她免费帮助那些家境贫寒的学生补课，家长会悄悄帮她把自行车擦得亮亮的，气打得鼓鼓的。 

    在高校工作的老公，知道她工作总要做到完美，尽量推掉应酬，回家烧好晚饭，怕她误了时间伤胃。她再晚回家，也要蹲下来把地擦得锃亮。她歉意地对他说：将来我有空了，会把你当孩子般宠的。他笑：算了吧，你自己别累坏了就行。

“他说的对，你别太累了，你是一干活不要命的人。”她笑：你看我多结实。“再结实，也经不起透支，得锻炼，准时吃饭、睡觉。”“知道了。咱们回吧。你要上早班，我回去还要写学习心得，是挂网上大家交流的，马虎不得。这样的学习机会真是太难得了。对了，你要多吃点，别挑食，总也长不胖。”“知道了。” 

   桔色路灯下，我们依依惜别。笑容久久凝固在脸上。

  前几年去延安，正驻足在那些窑洞（想象中简陋的泥洞，却原来是一面靠高坡的结实泥房）前遐想，当年周恩来如何和江青翩翩起舞，毛泽东如何和女记者秉烛夜谈……对面路口忽地响起高亢婉转的情歌，巡声望去，只见一个头扎羊肚子毛巾的陕北汉子正扯着脖子高歌：“手提上羊肉怀里揣上糕，拚上性命我往哥哥家里跑。我见到我的情哥哥有说不完的话，咱们俩死活常在一搭。”这是《兰花花》里的一段。

   第一次听“走西口”，就被那尾部带拐的旋律吸引，那种质朴直白的表白，自有飞瀑捶石般的震撼力。后来在当地小书摊上买到一本《陕北民歌》，翻到那些活泼泼的民间情话，觉得实在是妙不可言，现摘抄几段如下： 

    *骑上那骆驼峰头头高，人里头要数咱二人好；
 

    *葫芦那个舀水沉不了那个底，不想我那个爹娘单想个你；东种的那个糜子西种的谷，小妹妹那个想你由不得个哭；
 

    *我站在那个圪梁上么妹子你在那沟，那就是咱们要命那个二妹妹。十样样那个看见妹妹你九样样好。

    *想哥哥想的心花乱，后半响想起吃早饭，煮饺子下了一锅山药蛋；想妹妹想得迷了窍，抽烟含住烟脑脑，差点把哥哥嘴烧了。

    *白天想你街上绕，黑夜想你睡不着觉，可叫掌拒把哥哥骂灰了。前半夜想妹妹止不住咳，后半夜想你坐起来，手拿上个烟袋找烟袋。

    *百灵子儿雀儿满天飞，你就是那个哥哥的勾命鬼；你看上我来我看上你，咱们（的那个）二人搭伙计。

    *满天星星一颗明，天底下我就挑下了妹妹你一人。九天仙女单爱我那小妹妹你好人才。山在水在人情在，咱二人啥时候才能把天地拜。

    *鸡蛋壳壳点灯半炕炕明，烧酒盅盅量米不嫌哥哥穷；天上的星星数上北斗明，妹妹心战俘有你一个人。你看我美来我看你俊，咱二人交朋友天注定。

    *听见哥哥唱一声，一骨碌爬起静耳听。听见哥哥唱三声，三弯二调迷死人。听见哥哥唱四声，揭起门帘寻人踪。

    *远远听见哥哥唱，一屁股坐在个当炕上；听见哥哥唱着来，热身子扑在冷窗台；听见哥哥脚步响，一舌头舔烂两块窗。

    *哥哥走来妹妹照，眼泪儿滴在大门口道，山又高来路又远，照不见哥哥照山岘。日落西山羊上圈，干妹子还在畔上站。

    *我给你做一双穿带带鞋，你给我常常捎信来；一对对胡燕口衔泥，好扔村子难扔你。有心甩开扭头走，难舍难离难分手。

    *太阳下来照庄子，人想人来没法子；端起饭碗想起你，眼泪滴到饭碗里。

    ……

   艾青“关于爱情”一诗云：这个世界//充满了诡谲//只有爱情//却永远天真。文人情书写得再浓稠缠绵，比起陕北民歌中那些情歌来，那“天真”热辣劲似乎还差一截吧？

领导最近推荐了三本畅销书，《世界是平的》（第一、第二版）、《蓝海战略》，正在慢慢学习ing。看这类理性的书，像我这样的女同胞进度总是忒慢。

    不管看书的时间多么的有限，但了解最新书讯一直是个习惯。大学时，除了吃饭的费用，其余的基本都用来买书了（那时求知的欲望和愉悦，盖过了臭美的愿望），周边的书店每有新书好书，总要磨蹭半天，在心里盘算着生活费去掉后还剩多少可以买书。周末还常去逛福洲路的旧书店，在那些打一至三折的柜台前流连，鲁讯的很多杂文单行本、老托尔斯泰的小说和夫人日记就跻身其中。后来手头宽裕了，买起书来很快意，常常一次拎两大袋，自我鼓励的话是：加起来也就一件时装的钱啊。好看易读对胃口的书，像是红烧肉里的那方精瘦肉，总是先挑了吃了，剩下的一些认为应该读可却不投缘的书，买回家后常常是看看前言、后记便束之高阁，不过总能心安理得地对自己说：将来、老来可以看的吧。谁知道这个将来是什么时候呢。

    总觉得到上海书城买书，书山书海地横在你眼前，可你要的那本永远是空缺，所以干脆偷赖做了季风和明君书屋的会员，把自己归于一个小团体，享受它的服务。明君可以向它定书，折扣可以到八折；季风书屋虽然打起折扣来小气，但很多热门紧俏书基本都有，服务也很注意细节，比如会定期把一些书讯发到你的邮箱。菜场的书摊可以看到一些真真假假的奇书、禁书、盗版书，价格都在10元左右，什么内幕都有，比如某些当今要人的发迹史什么的，有时也会好奇地翻翻，或买回家一看（当然不能当真）。这类书错别字虱子一样多，有时会忍不住自己的职业习惯去捉“虱子”，然后自己也觉得好笑：怎么看书又变成工作啦？

    下面是从季风书屋近日邮件中整理出的部分书讯介绍，还作了小导读呢，看看有没有你感兴趣的。
 
1、上世纪最浪漫的红色幽灵至今风头不减，他就是拉丁美洲的革命英雄切.格瓦拉。浪漫的终极归宿必须是牺牲，是死亡，无论为爱情而死还是为理想而死，不死就难称浪漫。虽然那个爱人或那种理想不见得有多好，但那种牺牲、那种死亡还是很纯洁，很光辉，可以泽惠后人。新星出版社推出的新书《切.格瓦拉之死》（[美]杰伊.坎特著，邹亚译），是描写格瓦拉最后岁月的小说，也是记录格瓦拉浪漫形象的最好读物。

2、章诒和几年前的《往事并不如烟》很热闹。几年后，她的新书叫《伶人往事——写给不看戏的人看》，记录了她见识过的末代京剧名伶，有尚小云、言慧珠、杨宝中、叶盛兰、叶盛长、奚啸伯、马连良、程砚秋。

 3、《修补裂痕：音乐的现代性危机及后现代状况》这本书作为一本艺术类的学术书，其销量却一直稳中有升，居高不下，显然有其魅力所在。在当下流行音乐派系纷呈、世界音乐异军突起、古典理想正位于边缘并日渐消融之际，这本书相当另类地以古典音乐为价值准绳，从社会学、哲学的角度来解读、反思古典音乐，触及到其价值、当下困境及未来出路问题，深刻、尖锐也不乏趣味。

 4、喜欢昆德拉的朋友有了好消息，上海译文出版社近日推出了他的新作《帷幕》，这是他的理论书，不过小说家写理论，和学者的论著不一样，比学者论文要好看很多。
 5、今年诺奖的得主是土耳其作家奥尔罕.帕幕克，他的名作《我的名字叫红》已经出了两三个月，一直热销，说明上海人的阅读口味渐渐地和诺奖评委的口味接轨。还没买的读者不妨去置一本，这本书的译文不错，直接译自土耳其文。

 6、台湾戏剧大师赖声川的《赖声川的创意学》值得一读，他的创意可以启发各行各业的聪明人。

7、《民主是个好东西》（社会科学文献出版社2006年10月第1版，作者是“中央马克思主义理论研究和建设工程”的首席专家俞可平，当今中国正统意识形态的重要设计人之一。）读他的书，或许可以略知风行天下的口号后面的真意思。封底摘出的俞可平语录是：“民主是个好东西，不是对个别人而言的，也不是对一些官员而言的；它是对整个国家和民族而言的，是对广大人民群众而言的。对于那些以自我利益为重的官员而言，民主不但不是一个好东西，还是一个麻烦东西，甚至是一个坏东西……”


                   

     虽然已经有人敲过警钟，有一次，一不留神还是溜出了这样的句型。因为热爱美食,那时只要有空,家里买菜、做饭、洗碗一条龙都是我包的，打扫则基本不管。有一次，拎着大包小包经过楼下女同事家，正好门开着，眼睛一不小心看到她的“排骨”老公正赤膊炒菜，干得热火朝天，而她却躺在躺椅里晃悠着看杂志。晚饭后收拾碗筷时，我心理一不平衡，语气就有了火药味：“你从来不进厨房，你看人家楼下某某这么热的天还炒菜……”结果老公火冒三丈：“你不满意我，就去嫁给某某呀”，“喂，你说话怎么这么冲？”“是你先惹人烦的。”最后吵了一架。事后想起师兄的话，不禁轻轻一笑：固然犯了个大忌，真是自寻烦恼啊。以后切记切记！

     “我老公说我还年轻，哪能赚那么多钱？你看人家毕尔.盖茨，三十出头就富可敌国啦。”“我老公是个温吞水，不求上进,你看人家张三，工作没几年，就买了房子车子……”，“我老公真不顾家，你看人家李四，晚上六点准时回家，还帮老婆做家务……”。我经常听到女人们在一起这样数落自己的男人，并喜欢拿出参照物进行攀比，结果是，人比人气死人，不仅老公被比得一团怒气，自己也比得心理严重不平衡，比得一肚子委曲。

 对于惧内型老公来讲，妻子的盲目攀比，好比“皮鞭”，在她一再抽打之下，他只好扭曲自己的个性，放弃自己的爱好，朝着“皮鞭”指引的方向喘息前进。然而，也许他能力有限，也许他志趣不在此，于是他一辈子也难以达到妻子向往的境界。也有的老公对妻子的盲目攀比积怨日深，你不欣赏我，我还不满意你呢；更多的男人干脆对妻子的意见装聋作哑，左耳进右耳出，结果双方的沟通渠道从此淤塞。

女人这种爱攀比的毛病，既是一种认识上的偏差，又是一种不能正视现实的表现。俗话说尺有所长，寸有所短，自己挑的人总有看中的优点才会嫁他，何以婚后就视而不见，甚至用“放大镜”照丈夫的缺点？人的优缺点往往像一块镜子的两面，有光亮的正面，就有粗糙黯淡的背面。你觉得开朗豪爽的男人，可能不修边福、粗心大意；幽默风趣、气宇轩昂的男人，当然招女人喜欢，有点小花边新闻何必大惊小怪；看上去温柔体贴、相貌清秀的男人，可能优柔寡断、缺乏冲劲；你夸奖张三能做家务，说不定他妻子觉得他没能耐，只会围着灶台转；你羡慕李四能赚钱，他妻子可能为他的不顾家而默默流泪呢.......认清了这一点，人们要扪心自问的是，你更看中哪一点，然后欣然接纳与此“搭售”的缺撼。有所得必有所失，你不可能拥有一个十全十美的配偶，除非你能组装出一个包含各种优点的机器人。

当然，绝大部分女人攀比的初衷是希望自己的男人更优秀，有时也只是渲泻一下情绪，不一定是对男人有多大失望，而男人的反感，事实上是对自我的本能维护。最近重翻一本旧畅销书，里面说到，丈夫最讨厌妻子乱抱怨和提建议，因为他认为这是对他能力的怀疑和不信任。对男人来说，还有什么比对他的能力怀疑更伤他的心呢？看来，这又是两性思维方式不同引发的冲撞。

无论男人女人,互相欣赏对方，让对方更多地按自己的意愿和逻辑做事，也许大家活得更快乐轻松些。

    吃蟹团队中的自然派，主张不蘸任何调料，认为这样才能品出大闸蟹“玉脂珀屑”的甘腴、醇香、鲜美。佐料派则认为，蘸上调料，既可以去除螃蟹中的土腥味，也可提鲜解腻。对美食家来说，多一点步骤，就多一点情趣。我们看看《红楼梦》第三十八回藕香榭内的那场螃蟹盛宴，就发现那些风花雪月的有闲阶层，绝对要把食蟹复杂化的，当然也是蘸料吃的。书中讲凤姐吩咐下人：“螃蟹不可多拿来，仍旧放在蒸笼里，拿十个来，吃了再拿。”（螃蟹性寒，怕宝哥哥林妹妹们吃多了腹痛）；又张罗着，“把酒烫的滚热的拿来”，“多倒些姜醋。”薛宝钗的螃蟹咏中有“酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜”之句”(热酒生姜可驱寒，我们老家人一般是用黄酒），可见曹老深谙食蟹之道，连食物之性也研究个透，是个中高手。 

     我母亲做蘸蟹调料，通常是将新鲜的生姜去皮剁碎，在热锅里炒出香辣味，然后倒入镇江香醋，再加适量白糖、少量水调制而成。配比是四勺醋，两勺姜蓉， 一勺白糖，一勺清水，也有加半勺酱油的。我个人感觉不放酱油味道更纯粹些。蘸上这等调料，蟹肉鲜味就被吊出，且伴有淡淡的甜味，余味绕舌，经日不去。

     欧阳修《归田录》说到杭州余杭人钱昆，出外做官有一必要条件：“但得有螃蟹无通判处可矣。” 这样的大闸蟹情结，可能只有江浙沪长大的馋劳坯才能体会。大学时北方好友把我带去的蟹一通乱嚼，一半糟蹋，连呼麻烦，可见对某类美食的偏好也是要培养和强化的。


　　
 

  看了馋涎欲滴吧，不过每顿最好只吃一个：）