因为前几日怎么也想不起自己的登陆密码，这篇文章写了一周也没能发布上来，今日问网管改了密码后，终于可以登录了，唉，无奈，已是一周前的旧闻了。


周日晨起，突然想吃江南驿的椒麻鸡。

江南驿几乎是杭州最有名的国际青年旅舍，除了它作为一个青年旅舍的各种优点之外，我只想强调它的菜。很多吃客并非为了入住，只是冲着佳肴而来，只接受当天的预订，但是遇到双休日或者旅游旺季，能不能订到就看运道了。

江南驿的掌柜的叫兔子，年纪不小了，但是还留着童花头般的齐刘海数年不变，亲自下厨，手艺令人交口称赞，很很多老顾客都是朋友，好不容易闲了，围着围裙就每桌去串，和这个喝一盅，那个聊两句，时光在锅盘碗盏、酒香菜味中流转成了浓浓的人情味，江南驿也就成了一个聚点，来的都是客，来的又都是主人。

想吃就吃。子弹头列车不是试运营么，我也去体验体验。

3号线晃到上海南站，9：55分。5分钟后，10：05的列车就要停止检票，我一路小跑，气喘吁吁上了子弹头，真漂亮，有点日本新干线的味道。

有电视台在采访，我装睡。懒得理。

80分钟，杭州到。

20元钱，出租车到江南驿。

天气巨好，冬日里竟有了点秋高气爽的味道，江南驿人头攒动，等位是必然的。

等吧。

门厅处拿一个小苹果，靠在马槽上看太阳发呆，可惜那只大黄狗不知为何不在。

叫我了，我点了椒麻鸡，好大一碗，整整一只，还有四个鸡爪，两元一只论只卖。萝卜炖肉排。麻辣大白菜。好香，一桌子。

被大卸八块的鸡全部被埋在大段的大葱、艳红的灯笼椒下，翻一翻，焖到微黄的鸡肉上粘满花椒，抖一抖，塞进嘴里，那股麻劲，嚣张地直冲咽喉深处，呼啦拉半碗米饭就能下去了。

两元一只的鸡爪实在是不便宜，不过端上来就能让人垂涎，上佳之处在于它的炖工和卤——卤是琥珀色，浓厚的包裹着鸡爪，使之看起来愈加肥厚，足了火候地炖到皮软筋烂，筷子夹起来那个微微的颤，塞进最里面那个醇醇的糯，美不堪言……

可惜了萝卜炖肉排的萝卜不够入味，是点菜之唯一败笔。

麻辣大白菜则是江南驿失宠已久的一道菜，由于它和酸辣包菜属于同一个STYLE，又后者卖相稍逊，所以在点菜时WAITER还以为我是要点酸辣包菜而报错了菜名，直到我确认这才写上了菜单。其实，这道菜粗犷点，味道却不俗，如果你不是一定钟情MR.CLEAN，不妨也换换口味。

背后是两个并不帅但干干净净的香港男生，说着粤语，点了一大桌子，我敢断言他们是慕名而来，大老远的，不得不将感兴趣的菜式都点齐了，怕是多年之后才会再有机会了。我就不一样，我可以随兴搭上火车，直接冲过来，饕一顿，美美的饱饱的，再杀回上海。真是幸福。

杭州是个阳光天堂，绝美的地方。

老了一定要在西湖边买套房子，数味美食一壶香茗，两把藤椅一只大狗，一片斜阳几分闲散，便也算胜却人间无数了。

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