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  2006年11月1日 - 日志  
  古漪园小笼 2006-11-1

周末一早赴安亭办事,临时起意,带韦小宝去了古漪园。

   还是大学快毕业的那一年,和205的姐妹们一起来过,那次远足十分畅快、记忆深刻,因此进门颇有故地重游之感。

天气很适意,始终不见阳光晒人,但光线又很明亮。绿竹漪漪,幽静小巧,耳边听到的是南翔镇的本地话,露天小音箱藏身石丛中,传来若有似无的丝竹声,一时沉浸其中。

古漪园始建于明代嘉靖年间,设计者是嘉定一位著名竹刻艺术家后来成为氏名人的私家花园。古代的大户人家是很会得享受的,亭台楼阁自不必说,湖边还有石舫,名“不系舟”,可尽赏水景,无风雨之虞。这里竹子品种众多,据说还有方竹,可惜没有找到。

令韦小宝雀跃的是划船,笨重的铁皮船,只可在局限的水面中行驶,穿过若干座桥洞。湖底大概久没有疏浚了,船过处往往带起一片淤泥。

忽然见听到“泼喇喇”的水声,居然是一条银白色的大鱼受了惊扰,奋力跃向船头,立即钻入水中不见。我惊喜异常,连连恭维小船长开得好,韦小宝得意洋洋。我们两次见鱼,以为吉兆,觉得不虚此行。

 

出了南大门便是古漪园餐厅,坐下要了两客小笼。我本来不抱太大希望,觉得难免油腻,不料却是美味:皮子薄而韧,汤很清、馅很鲜。而且价格相宜,一笼20个,12元。韦小宝一口气吃了一打,他吃得忘情便忘记吸汤,一口咬去汤汁溅了一脸。

这种店堂宽敞的老式国营店已近绝迹了,生意很好,虽过了饭点,仍客似云来,不时有本地人来买新蒸好的小笼打包。看介绍说一两面粉要做10只小笼包的皮子,算算每只只得5,难怪如此小巧。

有意思的是吃完买外卖,发现价格居然比堂吃贵,4025元——这样不符合资本主义商业规律的事才像是国营店的作风。

  作者:李艳秋 评论(1)  阅读(582)