店招上明明白白写的是“豆腐专门店”，所以一开始还真以为是一家豆腐作坊。后来看着清清爽爽的门面上又贴出了一个端着饭碗的笑容可掬的韩国老头画像，才明白这又是一家韩国饭店。虽然不怎么喜欢吃韩国菜，但喜欢吃豆腐，又遇上一家居然叫“豆腐专卖店”的饭店，想象着雪白水嫩的豆腐被伺弄成各种形态与味态，心里便痒痒地馋，于是约了阿聪、阿红一同去了。
        进得门去，服务员一弯腰一声：“阿二阿三阿幺！”虽说是韩语，听上去倒也亲切，像是用上海闲话在招呼屋里厢的阿二头阿三头。不过心里已经有点搭搭动，等些些不要看不懂听不懂哦！果然，送上来的菜单很精美却几乎全是韩文的，有几个中文菜名倒像是用来点缀的：认识那几个字却还是无法通过那个字认识那几个菜。
        尽管每次未开吃总想着工作这档子事都会招来阿聪的非议，但阿朱还是喜欢问个明白或要点文字资料：为什么叫豆腐专卖店？答：这是韩国很著名的一家店。等于没说。再问：这豆腐有什么特别之处？答：是老板自己做的。还是答非所问。那么，有没有中文的饭店宣传资料？答：没有！呵呵，听着总有点拒人千里之外的生硬。饭搭子三人你看看我，我看看你，最后决定走人。在一家没有中文语境的店里吃一种不明就里的食物，这无异于一次味觉的冒险。
        最终走进这家“丰品小馆”是因为站在门口的老板笑容可掬的一声：你们好，欢迎光临。刚受过“阿二阿三阿幺”的冷落，听到种熟悉的自家人闲话，真让我们一下子感受到了春天般的温暖。店堂里收拾得很干净，摆的是家常的小方桌。菜单上的菜名不用问就是典型的台湾小吃：黑白切、菜脯蛋、卤肉饭等等。阿朱最喜欢那一小碟“蜜鹅肝”，浅的肉红色，很纯静很细嫩，咸味里掩不住微甜，齿颊间会留有淡淡的糟香；阿汪喜欢三杯鸡。一道川菜不知什么时候被改良成台湾名菜：一杯米酒、一杯酱油和一杯麻油；蒜片、姜片再加九层塔，浓油赤酱的鸡肉咸鲜入味，又按我们的要求做成了微辣；九层塔很别致，纵然有强烈的麻油在先，九层塔的异香照样脱颖而出；阿聪喜欢那一份肥腴的干煎虱目鱼肚；虽然因为冷冻的关系，鱼肉很有点柴，但偎在鱼肚里的鱼油却很好吃，入嘴即化，只是吃多了会胖，那就吃一半扔一半好了。
        吃完饭出门，老板还站在门口，依旧笑容可掬：走好啊，欢迎再来。问他这样站在门口迎来送往的，累不累。他说，做惯了，闲着难受。聊了几句才知道，老板从台湾移民到上海已经14年了，难怪言语间已然有些上海口音。听到我们说菜稍有点咸。他立即说，下次来他会跟厨师关照一声，做得淡一些。事后想想，这是一个活络的老板，一顿饭还在喉咙口，就跟我们约了下顿。
        一直以为，大部分肠胃都是喜新厌旧的，对菜的感情并不会持久，上个月还深爱这种食物，这个月就移情别恋于另外的食物。但是，对于一个真诚的老板和熟悉的语境，人们还是能较长久地保持一份记忆。写到这里，忽然想起读小学那时候吃食堂的情形，总是很惯性地走到4号窗口，听那个胖阿姨用本地闲话叫一声“懒姑娘”，然后打一份“糖醋小排”，2角钱。

   秋天干燥，鼻头嘴巴里常常感到干绷痛。秋天的饮食以防燥护阴为基本原则。最简单最直接的方法就是补充水份，每天3-4杯白开水是基本量，假如要自己的皮肤水嫩得掐得出水来，不喝上它8杯以上白开水是不行的。当然，多吃水果也是助津防燥的好方法。或者，在午歇时间走出办公室活动一下筋骨，买一份清清淡淡的粥——补水，但不补膘。

品名：果蔬纤V粥

发现地；家得利超市

价格：4.3元/罐

这款粥用嗲里嗲气的林志玲做代言人，看上去吃上去还真有点“林妹妹”的千娇百媚：黄的是甜玉米、菠萝，红的是胡萝卜，白的是麦仁、糯米，透明的椰果银耳。和其它甜粥不同是，因为多了水果，便有了一份水果的爽口和香甜。至于吃了能不能如“林妹妹”那样窈窕，没考证过，不敢乱说。

品名：荞麦粥

发现地：全家超市

价格:2.2元/罐

这款粥比较简约，以荞麦和米仁为主，香甜中略有些清凉。中医学上认为荞麦全株均可入药，治疗高血压、糖尿病及预防微血管脆弱性出血等病症；而米仁或称薏米，比较新鲜有趣的说法是可以美容。因为薏米中含有一定的维生素E，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。说的如此花好稻好，是不是真有用，还要看各人的吸收程度，但美容离不开合理的饮食，这大部分人都同意。

品名：小米粥

发现地：可的便利店

价格：1.6元/杯

小米未去壳前叫谷子，谷子的祖先称作“莠”，而“莠”也就是现在还能看见的狗尾巴草。以后，一部分尾巴草被人类驯化，逐渐生级换代成谷子，加工再加工后，有一些就成了今天这里介绍的“小米粥”；还有一部分狗尾巴草继续在野地里疯长不怎么成器。小米粥吃口不如糯米粥或大米粥那样柔和，还保存着狗尾巴草的野性。不过，粒虽小，但其中人体必需的8种氨基酸含量丰富而且比例协调。换换口味也算是一种上佳选择。

品名：红粥血糯羹

发现地：可的便利店

价格：1.8元/杯

血糯与红枣是比较经典的组合。红枣益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老，还听说常吃红枣的人不容易生癌，因为其富含的三萜类化合物，具有抑制癌细胞的功能。血糯强身补血，从明代开始就是朝廷贡品。这款粥香甜软糯，加几片面包，可以是早餐，也可以是下午茶。

品名：鲜鸡粥

发现地：好德超市

价格：1.9元/袋

这款粥适合不喜甜食的人。米烧粥入鸡肉、鸡蛋搅拌，香甜鲜美。虽然比不上自己尽心尽力地煮，鸡肉也不如小绍兴鸡那样细嫩，但毕竟可以给忙天忙地的人解一份馋痨。装在塑料袋里，吃进来卖相不是最好，但加热比较容易。既使在没有微波炉的办公室，只需连袋放进一碗热水里焐一焐，就是一份有滋有味的点心了。

《清稗类钞》里记载的内容应该跟现代人的火锅基本相同：“京师冬日，酒家沽饮，案辄有一小釜，沃汤其中，炽火于下，盘置鸡鱼羊豕之肉片。俾客自投之，俟熟而食。有杂以菊花瓣者，曰菊花火锅，宜于小酌。以冬物皆生切而为丝为片，故曰‘生火锅’”。本来吃火锅也就是就么简单的事，桌子上摆一锅，锅里放一锅清汤，用炭火烧着。将切成丝或片的食材投入沸水之中，煮熟，或蘸点料吃了。好好坏坏的食材全堆在锅边、摆在明里。价钿贵些则煮点牛羊肉海鲜虾蟹，价佃便宜就涮点鱼元贡元冻豆腐白菜。中国人讲究团圆调和，圆桌圆锅，团团圆圆坐着，将亲情友情一气涮进锅底，一团和气。

不知什么时候开始，火锅的重点慢慢从食材转移到了锅底。一锅清汤逐渐幻变成了五花八门的名堂：人参鸡汤乌鸡天麻乳鸽野鸭，让人看了眼花缭乱喝了不明就里。走到火锅店像是走进了炖品店，还未开涮，先喝锅底。还有火锅店拿出本店秘笈：“六十八种天然植物精炼宫廷御膳”，具有“固本培元，养颜美容之功效”。火锅再好吃，应该还不至于就吃出个沉鱼落雁、闭月羞花来吧。

饭搭子前一阵子聚会，阿聪将我们带至一家叫“吾米粥”的火锅店。那里的锅底特别，有几分返朴归真的意思。店家将大米粥熬好后，只滗出米汤做锅底，雪白细滑的米汤，端上桌却轻漫地洒了几粒枸杞，简单中又露几分绰约风姿。用炸得金黄的油条做餐前小点，很家常的样子。

依阿聪的门槛，我们三个点的是二人套餐。阿聪说，点多了，最后端上为的那碗粥就吃不下了。只是另加了几样好吃的小海鲜，一人一只小鲍鱼，只稍许在锅里滚几下就捞上来吃，嫩且有弹性，加上米汤的掺和，竟生出几份鲜甜。生蚝，湿嗒嗒地放进去，湿嗒嗒地入口，微苦涩，略臭腥。怪阿聪花点这种臭哄哄东西给我们吃。“要的就是这种味道。”阿聪老茄茄，当阿拉乡下人进城。不过，这东西还真有后劲，再吃，就有点欲罢不能。店里的鱼面条味道不错，手指头粗细看上去朴实吃上去过瘾。可惜不是现做的，事先氽好了端上来。阿聪一直在叽哩咕哩，说是头道鲜头没有吃到。不如有的店里，用类似裱奶油蛋糕的布套装了鱼泥，现场制出来的好。

所有的东西依次烫熟下肚，那一锅雪白的汤也因为食物滚多了，多少显出些浑沌。此时索性让服务员端一份干粥烂饭端上来，和一碟油汪汪的橄榄菜一起下到锅里拌了，至此，原来清醇的锅底，在荤素咸鲜的调配下，就和谐成了鲜天鲜地的一锅粥了。

当然，零食这种东西，总归是先补馋痨虫的。

益智黑豆

发现地：波力食品专卖店

价格：5.00元/袋

冠一个“益智”名多半是为了满足大多数人的心理需要。选美比赛上常听主持人问：智慧跟美貌哪一个更重要？大部分人都选择智慧。其实，美貌也是人人都想要的。就像这个黑豆，查了一下资料，最普遍的说法是可以“驻颜、明目、乌发，使皮肤变白嫩”，益智一说到不多见。

“益智黑豆”黑皮，白心，样子很俏皮。至于口味，不算太硬，咸甜味，嚼起来满嘴生香。再好吃的东西也不能贪嘴，“少食醒脾，多食损脾”——这是中医“药王”孙思邈说的。

黑米酥

发现地：波力食品专卖店

价格：2.00元/袋

    做法、吃口基本等同于是小时候爱吃的炒米糖。只是白色的炒米花带给小孩子的是童趣；黑色的炒米糖带给大人的是“医食同疗”的理念：“黑米含有18种氨基酸及硒、铁、锌、钙、锰、钼等元素和维生素B1、B2、B6，有益胃肠消化，增强造血功能，可使血红蛋白升高”。

    搞不懂它为啥叫“黑米酥”，因为它有点硬，有点脆，却一点也不酥。里面还夹了点花生、芝麻，除了丰富口味之外，想必也是充分发挥干果组合的团队力量：更香、更黑、更营养。

松麻核桃

发现地：邵万生食品店

价格：26元/500克

名字很贴切，简单直接地把内容说明了：有松仁、有芝麻、有核桃肉。样子有点像芝麻薄片，包装上也很难区分。但口味却很不相同。“松麻核桃”更像牛皮糖，却不像有些牛糖那样粘牙。蛮有韧劲，也有嚼头，关键是这种糖不是很甜，比较清淡，所以能吃出芝麻的细腻、松仁的滋润和核桃的鲜香来。

松仁芝麻薄片

发现地：邵万生食品店

价格：15元/500克

比“松麻核桃”的名字更直接明了，连质地形状都说明了：一小袋有薄薄的三片，只是口感稍稍有点硬。跟前者的清淡相比，这个薄片甜和香都很强烈，如果没有茶配送的话，很容易腻。

养生芝麻蛋糕

发现地：克莉丝汀饼屋

价格：4元/块

这块蛋糕在克莉丝汀乃至在所有的西饼屋里都有点特立独行，在众多长相又清秀又奶油的蛋糕中，它从里到外都是黑乎乎。主料是芝麻粉和玉米淀粉，所以吃口也不如一般蛋糕那样细腻，稍稍有点沙，咽下喉咙也有点毛拉拉的感觉。味道也复杂，闻上去除了甜味，略有些香气、苦意和酸味。

正值干燥上火的深秋季节，且吹一股食尚“黑”风，搭一趟2006年时尚界的黑色流行顺风车。

过日子，常常会有很多巧事。譬如上星期阿拉饭搭子三人一起去吾米粥吃海鲜火锅饭，点的是188元套餐，再乱七八糟点了几样小海鲜，结账的时候，正正好好300元。我跟伊拉服务员讲：阿是晓得阿拉要劈硬柴，所以凑得正正好好方便群众？回去辰光经过久光百超市，买三样吃格么事，明明看见每样么事才有滴滴嗒嗒格零头格，但结帐时却正正好好20元。我想，该不该去买张彩票？

昨天一下班之前，接同学短信，邀我同去上海大剧院听一场名为《法华和韵》的佛教音乐会。回去辰光坐上936，将MP3调到FM97.2，正好是梁谷音的昆曲《思凡》，唱的是一个小尼姑不安心工作，一心一意想着到俗世找乐子。想想过日脚就是介能有趣。
同学说，佛教音乐听了让人会安静得流出泪来。不过，听后，觉得这场音乐会没有想象的好。虽然艺术顾问是余秋雨，马兰也夫唱妇随地上台唱了一曲。但整个舞美简单粗疏，颜色杂乱，服装格调更是不统一。估计余秋雨忙着给人当评委呢，这个艺术顾问没有尽心尽责。尤其是马兰女士的服饰打扮，即不传统也不时尚，那头烫得蓬松零乱像绵羊尾巴那样在脑后竖着的头发，实在不上档子，有失身份。弄得同学整晚勒了昂里古里：余秋雨哪能勿教教伊。
马兰的歌唱得不错，成方园的舞也跳得不错，就是穿得轻薄透明，跟僧人的服饰搭勿上边。锁呐、箫、古筝、琵琶的独奏确实有几份清心寡欲的仙气，只是卡拉OK的伴奏声过于噪杂，听了也没有让人流下泪来的意思。几块假石几棵假树，不见得有山林的气氛，用红的黄的绿的灯光打了，反添了些许粗俗；倒不如学京剧、昆曲的舞台背景，虚拟、写意，小小舞台一样翻江倒海、山盟海誓。
倒是《思凡》来得真实。小尼姑色空不爱出家，不耐烦听暮鼓晨钟，不乐意做佛门功课。这天，师父不在家，看见几个英俊年少的小帅哥便乱了方寸，于是“火烧眉毛且顾眼下”，赶紧丢了木鱼袈裟，逃往山下去了。
小尼姑想通了，今生的幸福胜过来世的圆满。

    老底子辰光，大闸蟹不像现在这么稀奇，螺蛳自然也不稀奇，菜场里也就卖几分钱一斤。不过，这不稀奇的东西却美味得很。要挑青壳的、外表光生的、不大不小的，这样的螺蛳壳薄、新鲜、肚皮里没有小螺蛳；放清水在盆里漂养着，最好是滴几滴菜油。不晓得是闻不得还是吃不得菜油，反正滴进油后螺蛳会得将肚皮里的泥沙老啥龌龊么事迅速排净；然后用剪刀----最好是用老虎钳，用剪刀手容易起泡----剪去螺蛳尾巴。油锅烧热，先将葱头姜丝爆香了，放入螺蛳后，迅速加入料酒、酱油、盐、白糖一起稍稍翻炒（用不着穷炒阿二头格，要老特格），倒进小半碗水加盖，烧滚就出锅，辰光一长，螺蛳肉会缩特，就不容易嘬出来了。这种做法是老早仔上海平常人家欢喜格口味，比较清淡，但汤汤水水的螺蛳鲜美异常。考究人家也会加一点点胡椒粉，为的是去掉土腥气。冬天里螺蛳会盘在泥土里休眠，所以总归有点泥土气。夏天里乘风凉辰光，毛豆剥剥，螺蛳嘬嘬……人生惬意，不过如此。知道偶尔会有臭螺蛳，所以一开始吃格辰光也会有所提防，但等到嘬完大半的时候，警惕性总有些放松，这时常常突然遭遇个别臭螺蛳，因为是毫不设防地用力一嘬，“呀，呸！”真真能臭到肚肠根里去。不过，既使这样，也不会窝塞到哪里去，想想人的一生或顺或涩，总会有几颗臭螺蛳搅搅局的。

如今，大闸蟹稀奇得要打了激光标签卖，螺蛳还是不稀奇。譬如近几年，每到秋风刚刚起的进候，饭搭子就会结伴，急吼吼跟交关上海人一道，像大闸蟹一样一串串排好队去阳澄湖吃大闸蟹。100元一对一雌一雄。阿聪警惕性高，总归疑心疑惑：听说出了钞票就会有人帮你敲个高科技图章，啥人晓得这种蟹是不是从上海铜川路批发过来的 “汰浴蟹”、“留学蟹”？不过，蟹还在蒸的时候，老板通常会上一盆热气腾腾的青壳螺蛳，对此阿拉大家倒是没有异议：至少现在还没听说过有人工饲养的螺蛳。自然生自然养的，分明多了几分野趣。端上桌的螺蛳大小适中，除了葱、姜、酱油、糖，还加了鲜红的尖头辣椒，口味从清淡变得强烈，倒跟现代人追求刺激、不甘平淡的生活口味相同。

阿汪吃螺蛳斯文些。用牙签先揭盖，再挑出肉来。这样的吃法算不得高手，因为没有汤水，滋味也流失了很多；阿聪则是行家，只用筷子挟着送到嘴边，嘬出来肉吐出去壳，一歇歇辰光壳就堆得老老高；阿朱我更喜欢稳稳当当用三只手指头捏着：用舌头舔出那薄如纸片的盖，再用舌头顶住螺蛳口，用力一吸，将螺蛳上半截咬下，微微一含却仍留螺蛳的肠在壳里，连壳一起放弃。最后，还要手指头吮吮，鲜得眉毛落下来。嘬螺蛳的要领是用力猛而短，不猛，螺蛳肉吸不出来----讲闲话打格楞上海人叫“吃螺蛳”，大楖就是出典于此；气长了，则将肠子也吸入了嘴里。这一嘬一留一吐之间的分寸，就要让每个人自家去领悟了。就像行走在这人世间，无论事业爱情都有这份长与短、弃与留之间的拿捏，也算是门大学问。

阳澄湖边上的螺蛳真的太不稀奇，顶多也就是大闸蟹身边的陪衬。甘心陪衬的螺蛳倒也少了很多风波，不会今天被人指责吃了避孕药，明天被人报料灌了致癌物，只保持自己的平常鲜美依旧。桌面上嘬得兴起，让再加一份，老板一般也不会另收钱。临走之时，买一串大闸蟹回家是整个行程的高潮。挑挑拣拣、杀杀价钿，虽不至于面红耳赤，但彼此也是一分一钿斤斤计较地毫不让步。大家退一步，生意做成，这时老板会得拎出船头船尾吊着的网兜：螺蛳随便拿，白送。

细想想，现在的这份不稀奇跟从前的不稀奇还是有些区别。譬如说不知会不会有人愿意为了一盆螺蛳专门去一趟阳澄湖？或者，去是去了，跟老板说，别的不要，就来一盆不稀奇的清炒螺蛳，看老板会不会得跟侬“翻毛枪”！

    小时候常吃的泡泡糖更像是一种玩具，剥开五颜六色的糖纸，急急忙忙地嚼去糖里的糖份，为的是在别的小朋友面前“扎台型”：看看，我吹的比你大。所以，记得有种泡泡糖是直接取名“大大”的；现在常嚼的口香糖则更像是一种工具，泡泡倒是吹不大了，可实用性大了：可以是面部肌肉的运动器材，可以是飞机起飞降落时用来消除耳部不适的辅助性医疗器械。而最为大众认可的功能则是清洁口腔，餐后一片口香糖，相当于牙膏或漱口水。
    而益达洁白无糖口香糖的宣传词则更像是牙医和心理医生的职业告白：“帮助牙齿亮丽洁白，轻松简便护齿洁齿”，而洁白亮丽的牙齿，在让人笑口常开的同时，“建立一种积极的人生态度”。

益达洁白口香糖·薄荷味

发现地：屈臣氏

价格：9.9元/瓶

虽说体积不大，但益达洁白薄荷口香糖薄荷味超强，入口咀嚼的一瞬间，清凉冷冽的气息立刻弥漫在咽喉与鼻腔之间，能体验到超级清新的感觉。薄荷略有些清苦，但确实是保持口气清新的经典口味。无论是初入职场的面试，还是初次约会的恋人，事先嚼嚼薄荷味的口香糖，带给对方清新口味之际，也能给对方一个好印象。

据说，餐后或零食之后嚼20分钟，能增加唾液流量，降低牙菌斑后唾液酸度，中和口腔酸度，有助于防止蛀牙。我倒觉得，这样的说法广告成分更多一些。其实，防止蛀牙最好的方法是早晚刷牙，饭后漱口，并且，少吃糖。

非士清口丹

发现地：屈臣氏

价格：9.8元/盒

    这款“口香糖”使的是由外而内改善口气的招数：“外层含化清口气，内层内服清胃气”。外形象颗袖珍的彩色玻璃珠子，只是内核一律是个“小黑点”。入口，便立即能感觉到外层慢慢软化融化，还伴着莫名的香气；外层破裂后一小股极清凉的薄荷液溢出，将破壳而出的“小黑点”吞服，能感觉得到强烈的清新之气从、沿着食道慢慢深入体内，很奇妙的感觉。对不喜欢咀嚼、口腔运动的人说，这款“口香糖”最让人心怡，不动声色之间从外而内的完成了由内而外的清新过程。

        不过，办公室同事们尝下来，都觉得味道太辣太凶了，而且将近10元钱才20粒，有点贵了。

帕来多妮口洁片

发现地：好德超市

价格：2.8元/盒

    掀开盖子，用手指轻轻捻出一片，超薄，透明，放入口中，即化；有点甜，有点辣，有点滑有点粘，当然，更多的清新滋味。有形的“纸片”先是粘在口腔内，怪怪的，但很快便无影无踪了，无形的香气却长久的留存嘴里。有趣的是，整个过程很像是个实验过程：拿一张试纸，去试试嘴里的酸碱度。

    对于规矩严谨的上班族来说，这样的“口香糖”最合适：午餐很美味，可却遭遇了太多的蒜。拾一片口洁片轻轻放入嘴中，也趋走了丝丝困意，便可以笃笃定定神清气爽地去开会或是向上司汇报工作，全没有半点尴尬的口气。

        还有专门给抽烟人准备的类型。可人家抽烟人未必喜欢这种。譬如，办公室朱老师就是一个强硬派，人家情愿喝茶，就是不要这种口香糖。想想也是，抽烟的人想的就是那种烟味，谁要你瞎起劲来“清新口气”，呵呵！

好丽友3+木糖醇

发现地：可的超市

价格：6.1元/罐

    外形上跟所有的罐装的口香糖大同小异，这款的特别之处是加入了绿茶粉。可能是为了烘托茶味的清香，除了外层用了浅淡的绿色，口味中薄荷味也相对淡一些。咬到后来，才慢慢品出淡淡的茶香。

    特别提醒，口香糖里大都有胶的成份，为防止随地乱吐后对环境构成令人讨厌的污染，嚼完后请记得包入纸内再扔入垃圾箱内。谢谢！

最近刚看完的电视剧《长恨歌》里，王琦瑶爱上了康家大少爷。麻将台上淅淅沥沥的声音将俩人的心搅得春意荡漾。可是，真正将彼此的情感推向高潮的还是到屋里厢吃饭。王琦瑶亲自下厨烧的油爆虾、红烧烤夫、葱烤河鲫鱼和荠菜馄饨，也将浓浓的对爱对家庭的渴望烧进去了。虽然最终没能将康少爷留在身边，可这些家常的菜却“孕育”了王琦瑶和康少爷的女儿，也留住了康少爷缱绻的心。当白发苍苍的康少爷再次回到王琦瑶的客堂间，尝一口王琦瑶亲手包的荠菜馄饨，说：“几十年了，一直想的就是这个味道啊！”当然了，康少爷想念更多的，恐怕是记忆中被爱的味道。

不知什么时候开始，大家就有了出去吃饭的习惯。亲朋好友一碰头，忽喇喇去到饭店开吃，完了又忽喇喇地作鸟兽散。回到家冷锅冷灶，胃里饱饱心里空空，反倒格外怀念起在家里的灶台上烧煮出来的，那份专属于亲情的饭菜香味来。

还就有饭店看出了此中门道，挖空心思打出一付亲情牌，让一起来吃饭的人拾回一份“扮你家家”的感觉。上周饭搭子3人结伴去一家饭店吃饭，门口贴着“咱家”的字样，扑面而来的一股亲热劲一开始还真不习惯。刚进门，一个背着书包，扎着两条长辫子的小姑娘就亲切地叫着：“咱姐来拉！上咱家吃饭来拉！”听得我们三人一愣一愣的。店堂布置得像是农村人家里的灶堂间，一溜儿大灶台，一溜咕嘟咕嘟冒着热气的大铁锅，有的正蒸着野菜饼子窝窝头，有的正炖着大鱼头。脱了鞋，我们坐上靠边做成土炕样子的包间，还真有一种到家的感觉。菜名很生动，有几个特别有家庭气氛：“丈母娘小鸡炖蘑菇”，“大舅子鹿肉煲”，“王姐现制哈尔滨红肠”，还没开吃就乐翻。在穿着大红大绿像大花被面的服务员小翠的推荐下，我们点了几样特别东北的菜：“咱家拿手全素大拉皮”，酸的辣的甜的咸的红的绿的脆的软的一气凉拌，少了大厨的蹂躏，倒显得本本色色楚楚动人；“满桌子酸菜血肠氽白肉”，蔬菜荤菜一锅热烩，脂肪纤维质维生素蛋白质缠缠绵绵，共进共退一家亲。再加上一张“小金黄玉米面野菜大饼子”，金灿灿暖暖烘烘，就一口酸菜汤，就是一顿暖肚的饭了。

说心里话，比起饭菜，我们更喜欢服务员小翠的诚恳态度： “咱姐，咱有啥要退的没？”于是，我们退了没拆封的湿巾，虽说也就三元钱，可弄得咱心里老舒服的。临走，小翠又说：“咱姐，别忘了带好自己的东西。”虽说听上去，小翠的声音有点程式化，也有点“扮你家家”的味道，但这丝毫不影响我们的愉快心情。就像康少爷早已在国外有家有室有事业，可心中始终放不下的，偏偏是伊屋里厢那一碗荠菜馄饨的味道。