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  2006年11月1日 - 日志  
  上咱家吃饭去 2006-11-1

     小时候小姑娘在一道,最喜欢玩一种叫“扮你家家”的游戏。记得小辰光住了新村里格辰光,总有几个“志同道合”的小姑娘一起,将花园里冬青树刚爆出来的嫩芽、夹竹桃新开的花或是石榴树上新结的果子悄悄地采了来,炒炒拌拌后,装模作样地“欢宴”一场。现在想想,围在一起吃饭,那应该是小孩子对家的一种直观的理解,而“扮你家家”完全就是小孩子对家庭生活的一场模仿秀了。

最近刚看完的电视剧《长恨歌》里,王琦瑶爱上了康家大少爷。麻将台上淅淅沥沥的声音将俩人的心搅得春意荡漾。可是,真正将彼此的情感推向高潮的还是到屋里厢吃饭。王琦瑶亲自下厨烧的油爆虾、红烧烤夫、葱烤河鲫鱼和荠菜馄饨,也将浓浓的对爱对家庭的渴望烧进去了。虽然最终没能将康少爷留在身边,可这些家常的菜却“孕育”了王琦瑶和康少爷的女儿,也留住了康少爷缱绻的心。当白发苍苍的康少爷再次回到王琦瑶的客堂间,尝一口王琦瑶亲手包的荠菜馄饨,说:“几十年了,一直想的就是这个味道啊!”当然了,康少爷想念更多的,恐怕是记忆中被爱的味道。

不知什么时候开始,大家就有了出去吃饭的习惯。亲朋好友一碰头,忽喇喇去到饭店开吃,完了又忽喇喇地作鸟兽散。回到家冷锅冷灶,胃里饱饱心里空空,反倒格外怀念起在家里的灶台上烧煮出来的,那份专属于亲情的饭菜香味来。

还就有饭店看出了此中门道,挖空心思打出一付亲情牌,让一起来吃饭的人拾回一份“扮你家家”的感觉。上周饭搭子3人结伴去一家饭店吃饭,门口贴着“咱家”的字样,扑面而来的一股亲热劲一开始还真不习惯。刚进门,一个背着书包,扎着两条长辫子的小姑娘就亲切地叫着:“咱姐来拉!上咱家吃饭来拉!”听得我们三人一愣一愣的。店堂布置得像是农村人家里的灶堂间,一溜儿大灶台,一溜咕嘟咕嘟冒着热气的大铁锅,有的正蒸着野菜饼子窝窝头,有的正炖着大鱼头。脱了鞋,我们坐上靠边做成土炕样子的包间,还真有一种到家的感觉。菜名很生动,有几个特别有家庭气氛:“丈母娘小鸡炖蘑菇”,“大舅子鹿肉煲”,“王姐现制哈尔滨红肠”,还没开吃就乐翻。在穿着大红大绿像大花被面的服务员小翠的推荐下,我们点了几样特别东北的菜:“咱家拿手全素大拉皮”,酸的辣的甜的咸的红的绿的脆的软的一气凉拌,少了大厨的蹂躏,倒显得本本色色楚楚动人;“满桌子酸菜血肠氽白肉”,蔬菜荤菜一锅热烩,脂肪纤维质维生素蛋白质缠缠绵绵,共进共退一家亲。再加上一张“小金黄玉米面野菜大饼子”,金灿灿暖暖烘烘,就一口酸菜汤,就是一顿暖肚的饭了。

说心里话,比起饭菜,我们更喜欢服务员小翠的诚恳态度: “咱姐,咱有啥要退的没?”于是,我们退了没拆封的湿巾,虽说也就三元钱,可弄得咱心里老舒服的。临走,小翠又说:“咱姐,别忘了带好自己的东西。”虽说听上去,小翠的声音有点程式化,也有点“扮你家家”的味道,但这丝毫不影响我们的愉快心情。就像康少爷早已在国外有家有室有事业,可心中始终放不下的,偏偏是伊屋里厢那一碗荠菜馄饨的味道。

 

  作者:沈一珠 评论(3)  阅读(297)