两个人的饭菜是比较难弄的，因为量太少。常烧饭的人应该有经验，一点点米烧饭，要么烂要么夹生。所以，道理往往是这样的，人可以少，米不能少。菜也是，烧多了，就剩下了。我不喜欢吃剩菜，也不喜欢家里其他人吃剩菜。但吃不完倒掉，老公老是要“昂里咕里”讲我浪费。于是，伊总归把“碗头碗脚”稀里糊涂全吃下去，还说，营养全在那最后这点“碗头碗脚”里。所以我老是叫伊是家里的一只“泔脚钵头”。不过，也是哦，想想世界上总还有吃不饱穿不暖的兄弟姐妹们，浪费是不作兴格。

杜绝浪费从源头做起比较好。买菜格辰光控制一下数量。譬如，三个人吃饭，买菜通常我就买8两，格么，两个人一般买半斤就够了。其实，吃东西是不能贪嘴巴的，“少吃多滋味，多吃坏肚皮”，爸爸不在了，以前他老是这么说。现在吃到好东西的时候，我总要想起他的话，他的样子。

其实，难弄还在于老夫老妻了，已过了“通过捉牢胃来捉牢心”的阶段。捉啥捉拉，一到吃饭辰光伊就会回来。门牌号头也不用记的，顺着气味就能找到回家的路。格种状态，煮饭婆是常常会偷懒的，将烧饭烧菜的乐趣掉到旮旯头。有时候晚了，人还没到家，短信先回去：老地方碰头，随便吃一点，今朝不开伙仓了。

前两天因为包了几只馄饨，就见燕军表扬我是个好煮妇。想想心虚，所以这天下班后直奔菜场。见鱼摊头上有冬昌鱼，看上去还算新鲜。那晚上的主菜就是它了。在脑子里将冰箱上上下下翻一翻：好像还有点冬瓜。算了，蔬菜就不买了。冰箱里放过的菜也是不好吃的，所以总不敢多买。当初换了稍大一点的房，朋友说，可以买个双开门的大冰箱了，可我还是用原来那个小的。一来是不喜欢冰进冰出的东西，二来也不喜欢厨房里挤得不得了，来两个人，走路就要侧着身子。我喜欢这样的，既使烧着饭，如果愿意，可以就地“左三圈右三圈，脖子扭扭屁股扭扭”。

一、清爽汤
    回到家，鱼洗一洗，将内脏冲洗干净，然后放在框里晾干。先烧冬瓜汤。打开冰箱，翻一翻，旮旯里居然还有几根扁尖笋，冲掉点盐粒，不用浸，也没有时间。直接扔进锅里煮，当然，汤里就不用放盐了。差不多的时候，就把切成半寸厚的冬瓜放进汤里，同煮，水开后不久，即可以关火。锅里的温度足够让半熟的冬瓜焐熟，刚好出锅上桌。否则，时间久了，冬瓜焐得“拓拓烂”就不好吃了。这份汤虽然简简单单，但清清爽爽，就像阿拉过日子，大部分时间都是这种状态了。

    二、冬昌鱼有细鳞。医生关照，无鳞的海鱼血脂、胆固醇、嘌呤含量高，少吃。人到中年了，格能伊能的毛病就出来了，其实年纪小的人也应防患于未燃的。但细鳞比较难刮，特别是鱼下巴的地方，要用小刀细细地刨干净；又将里面的油脂刮干净。然后将鱼一剖两半，背朝上平摊，一条鱼的内容便成了两条鱼的形式，有点形式大于内容的意思。将半颗蒜、相当半颗蒜大小的姜，先切成片，再改刀成丝，再改刀成末，然后铺在鱼身上。口味淡些的，加些李锦记豉汁酱；口味重些的，可再加糖、四川豆瓣酱或老干妈豆豉辣椒酱。放入蒸锅，蒸15分钟即可吃了，无腥味，很嫩。

老公还是那句一成不变的马屁：“比饭店里的菜好吃多来。”契！千错万错，马屁不错。煮饭婆最抵挡不住的也是马屁。

这天的鱼辣了点，幸好还有那份至清的汤。日子常常就是这么浓烈与清淡夹花着过去了。