今年长假不出远门。于是，孵了窝里吃吃喝喝，听听看看，顺大便监督高三学生好好学习，天天向上。多下来辰光，可以寻点事体消谴：
    
    有只饭店可以去坐坐吃吃，瑞金宾馆的“景怡轩”。是瑞金宾馆里面靠近茂名北路的一幢玻璃房。菜很精致，“茄子蜗牛”浓油赤酱，蜗牛也有弹牙的感觉（那个啥，啥叫弹牙拉？）；“富贵南风千张包”别地方没吃到过，包叶包里包的是豆腐，好吃得一天世界。服务员是清一色的上海小朋友，刚刚从学校出来，对人很有礼貌，还没学会恶声恶气。2点钟午市结束，伊拉要关门休息。个么，可以继续勒了旁边的咖啡馆喝茶喝咖啡，门口有两把大洋伞，木头台子椅子有点旧了，不过，蛮有情调。
    不高兴烧饭，阿拉红松路的“妈妈咪呀”披萨店的披萨老好吃格。42元一只10寸头蔬菜园披萨，上面的浇头全是素的，意式节瓜、香菜、芦笋老啥，最主要伊拉一只饼老好吃。薄的那种，很松脆的。是近腔把我吃到的最好吃的披萨。 

有几本书可以看看。《恰似水之于巧克力》，like water for chocolate，墨西哥人的一种独特的习惯用法，意思就是“莫要近身，本人现在一触即发”，或许是因为谁于巧克力在火热地搅拌在一道的时候会引起强烈的化学反应。女作家的文字也同样如此，许多情节是超现实主义的，是典型的南美魔幻风格。小说改成电影《浓情巧克力》，好像是得了奥斯卡最佳外语片。
　　露丝·雷克尔的《美食评论家的乔装生活》 ，蛮好玩轻松的一本书。   

有几张碟可以看看：《成为简·奥斯汀》，虚构了一段简·奥斯汀的爱情生活，有点遗憾，但不伤感。看着心情不会郁闷。《波特小姐》,奥斯卡得主蕾妮·齐薇格主演的。波特小姐，就是那个《彼得兔的故事》的作者。还有就是《小鼠大厨》了，明明是老鼠，偏偏要进厨房做大厨。有句台词很另的：不是每个人都可以成为艺术家，但艺术家可以在任何地方出现——大体是这样。

还有，有出戏很好看的。张火丁的《锁麟囊》。戏的大意是：富家之女薛湘灵出嫁，花轿于途中遇雨，遇贫女赵守贞也出嫁，却哀叹贫贱夫妻百事哀戚，前程堪忧。湘灵仗义怜惜，取内贮珠宝之锁麟囊相赠，雨止，二人别去。六年后，洪水洗劫登州，湘灵与家人失散之后逃难到了莱州，在当地绅士卢家为奴。无意间发现自己的锁麟囊。原来卢夫人即赵守贞，当年夫妻俩凭着锁麟囊内含之物迅速起家，如今再遇湘灵，敬如上宾，两家亦结为百年之好。

程派青衣的戏很好听的，声音铿锵有力，也很磁性，唱腔节奏感强。阿拉南鱼讲，像猫叫。不过，我听上去，觉得跟西方流行的节奏布鲁斯有得一拼。好人有好报，好心有好报。现在勿大肯相信这句闲话了。看这出戏，感动。

        且不管喜不喜欢姜文这个人，喜欢不喜姜文这个人的电影，凭心而论，姜文这个人还是一个有理想有追求的好同志。
        永福路小礼堂〈太阳照常升起〉招待记者的放映过程中，笑声不断（唉！怎么会有那么多小女孩记者，小女孩记者们又怎么会那么爱笑），但电影还是能看出姜文的追求：用有点魔幻的手法，表现了在那个禁欲时代，人们总是寻找各种机会发泄自己的欲望：
        周韵那双性感的脚；
        那双失而复得的绣花鞋；
        那段革命现代舞剧《红色娘子军》中女红军嬉戏老炊事班长的舞蹈；
        露天电影放映场“五只手摸了五只屁股”流氓事件；
        抓流氓时革命群众放弃看电影群情激愤；
        陈冲那只像装了弹簧一样的屁股；
        黄秋生虽然被证明没摸女人屁股却还是把自己吊在了操场；
        姜文终日带着一帮山里孩子打野鸡挣工分；
        姜文那个南洋回来的老婆跟不知道“天鹅绒”为何物的小队长滚到  
        了一起……
        还有，那个孩子——房祖名演的小队长最终是被周韵生在了铁道上，确切地说，是生在飞驰的火车上，又从火车上的一个洞落到了铁道上。火车一定是被周韵叫停了，因为周韵下车了，往回飞奔，渐渐的，铁道上铺满了鲜花，他们的儿子，躺在鲜花开满的铁道上放声大哭。生命就是那么顽强而生机勃勃！
        电影结束的时候再没有大笑，结束前姜文在新疆的那场婚礼拍得激情四溢，魔力力量十足。那块燃烧的飞上天空染红天地的那块地毯倒底象征着什么？生命？是活力？破坏？或是诞生？都可以。
        这样的内心感受，这样魔幻现实主义的表现，80年代的文学作品，像《冈底斯山诱惑》那类小说里已有了表现；而电影，应该很少，或者，这是第一次？如果是这样，那么，姜文的电影是中国电影的一踏步；只是，这样的进步放在世界电影平台上，晚了点，在早些年《发条桔子》这样的电影里，外国佬已经玩过。所以，放到外国电影节里去参赛，不得奖也正常。其实，做导演，想到些什么，拍得尽性了，玩得高兴了，就可以拉。
        至于“谋事在谋’这样的话，不说也罢。

偏偏用这个一个凶巴巴的名字，实在是有点委屈了它。印象中霸王花在餐桌上倒并不霸道，通常，它都是被用来作煲汤的辅料。譬如，曾经很喜欢的那家“有意思”茶餐厅的例汤，常常就是龙骨霸王花汤。看上去厚实肥腻的肉汤，喝上去却是清香，甜润，爽滑得很。很喜欢汤里的霸王花有点韧有点脆的感觉。虽说十几个钟头炖下来，霸王花早就零落得花不花叶不叶了，但汤里有花、花里有汤，彼此融为一体，有一种充满生活气息的感觉。

曾经吃过霸王花银耳炖排骨。排骨是主角，配戏的是霸王花、银耳、红枣、枸杞等等。十几个小时炖下来了，浑沌成一片，干燥的秋天用这个来润燥滋养最受用。霸王花猪肺汤，只是主角又换成了猪肺，再另加了蜜枣、南北杏仁一起炖透了，按广东人的习惯，饭前先喝一盅，心肺会一下子感到妥贴了很多。

前几天和阿牧阿珏头一起去瑞金宾馆内的一家上海菜餐厅吃饭。大部分菜都是浓油赤酱的上海味道，却有一道粤式的上汤霸王花显得特别。一定是受了上汤芦笋、上汤空心菜的启发，总是以一种鲜绿的蔬菜为主打，另配了火腿片、皮蛋丁、海鲜粒那样的固定搭配。在这里，霸王花就成了主打，按一般上汤菜的固定搭配，配了火腿片、皮蛋丁，可端上来的这道上汤霸王花，花的颜色出不了彩，不如芦笋或基它绿叶菜那样的鲜亮。结果整盆菜看上去灰拓拓乌糟糟，像洗乌掉的白衬衫。尽管味道不错，浸在高汤汁里霸王花也称得上鲜嫩爽滑，但总觉得这道菜让霸王花作主打，考虑不周全。霸王花本来做不了主角，唱不了大戏，就像大幕拉开了，主角却压不住阵脚，结果整台戏就变得角不是角，腕儿不是腕儿，让想喝采的人无从开口。

可能说得有点绝对了。总觉得有的人天生是主角，有的人天生是配角，人犟不过天去。再有，在这个红花绿叶的世界里，有人演主角做红花，就总得有人演配角当绿叶，否则，这个世界也要乱了方寸。

寒热发到38。7，大部分会得作啥？除了看电视、休息、睡觉、不吃饭、不吃软吧拉叽生梨……还可以做啥？还可以烧菜呀。而且，创意无限。
看阿拉创意菜一只，相信前无古人，来者一定有。
买本地落苏三四根，汰好，去蒂，下锅前再切，否则切面要黑特；买胖胖乌贼鱼一只，叫伊拉汰好。勿要忘记特盯牢伊，现在开始有乌贼鱼蛋了，老吃好厄。一勿当心，拨伊拉贪污特。回来再汰一汰，淋干；
开油锅，煸透落苏。落苏要用油煸透，不能放水。一放水，落苏就水夹夹了。晓得伐，一放水，就变成阿拉食堂菜了，落档次了；
落苏出锅，就用剩下的油煸乌贼鱼，快熟了，放料酒、酱油、稍许豆豉酱、再倒入落苏，盖一盖锅盖，起锅。
过程当中一定还落下不少细节，生毛病生昏特了。不过，讲得一五一十也不好，大家么机会根据自己口味临场发挥。
反正，好吃！勿喜欢吃乌贼鱼的阿拉南鱼也说好吃。
妈妈咪呀！

看病，就是家门口的地段医院。居然不用挂号费！居然，那个挂号的医生名字叫姚宝宝，一个慈眉善目的阿姨。呵呵，毛病好了一半。
排队。等。一些些里厢叫我名字了。怎么？发寒热。咳嗽。喉咙痛，也痒。看看喉咙。听听心肺。验血。
验血处，出问题了。侬贫血。正常是11。侬是9。再验一趟。还是这样。贫血。
医生说，有炎症，吃点药。屋里啥药。克感敏，头疱。继续吃。要打针伐，勿打。还有就是，侬贫血。格么，哪能引起的？有什么治疗方法？流失。营养不良。吸收不好。侬去大医院查。阿拉地段医院么办法。呵呵，倒蛮喜欢这医生的实实在在。
回去吃药。抗病毒口服液。肺力咳合剂。克感敏。然后，倒头就困。屋里厢安静交关，么生气了。
唉。人勿好生毛病格。一个人生了病，一家门都么劲了。
还有，贫血哪能解决拉。女儿说，星期一去大医院查。老公说，饭搭子活动的频率要加快。呵呵。