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周末不出去的时候,我家厨房便会响起愉快的锅碗瓢勺进行曲。有着一手好厨艺的凡凡、后起之秀肖依和在她们的带动下精练厨艺的妹妹格桑会轮番出现。我和老公偶尔想插手客串一下,结果还被姑娘们和其老公男友们给无情地赶出来。其实我们心里都明白,新一轮的餐饮PK又开始了。于是我们看着电视、玩着电脑、摇头晃脑自得其乐地等着享受美餐,内心深处无数次慨叹生活的美好。
其实这些都来源于我家那个比刁嘴蟑螂嘴巴还要刁的男人。附近饭店的各色菜系都吃腻了,我们二人有限的厨艺水平也都发挥得淋漓尽致。于是家里来了闺蜜和哥们,只要有点时间,就省下了出门吃饭的钞票,采购各种菜肉让伊拉大显身手。说来也有意思,几位姑娘携老公或男友出现的频率基本是轮番上阵的,这周凡凡来,下次是肖依,再往下是格桑小妮子,偶尔大家都撞在一起的时候,我就会担心欢笑声是否会把天花板给掀翻了。
凡凡的厨艺水平是大家公认的好,所以当之无愧获得“尹长今”的美称。每次当她提着采购来的大包小包从电梯里出来的时候,我就很识相地明白自己只有帮助配菜的份了。宁波干虾冬瓜煲,蜜汁香芋炖小排、银鱼跑蛋、杭椒牛柳……这些都是凡凡的拿手菜。每次汤煲得火候差不多的时候,她都要学着大长今的样子加点蜂蜜。在做杭椒牛柳的时候,她会先在牛肉内加点蛋清进行稀释,这样炒出的牛肉才软香可口。有的菜需要搭配上等的豆瓣酱,凡凡会寻遍大卖场去找,但还是觉得口味没有家乡的好。前段时间她回了一次安庆老家,结果我家的厨房内多了干虾、鸡肉、豆瓣、辣椒等6种鲜美的特产酱料,由于其他人不会科学搭配使用,这些只能又成凡凡的专用料了。
有了凡凡这个高手的衬托,每月基本来我家两次的肖依也开始潜心研究烹饪,而且坚决不与凡凡做一样的菜肴,这样PK起来才更有意思。昨天她出手的是昂刺鱼豆腐汤、韭黄炒蛋、青椒肉丝等家常菜,加上几样凉拌菜,倒也色香味俱全,一起享受了整个过程的那个姓黄的小子更是眯着眼睛笑得合不拢嘴。于是我及时向他敲警钟:“好好表现,否则再过两年她还真可能看不上你了。”
我的妹妹格桑刚做了新娘,正在享受甜蜜的小日子,所以最近已不屑于来展现厨艺了,让我再次画饼充饥思念一下她的罗宋汤。还值得我思念的是7年前在浦东租房子时老公的哥们小峰做过的红烧黄鳝、泥鳅什么的,现在我才知道这些东西可都是生精子的,怪不得小峰结婚后没多长时间家里就添丁了。
至于我的拿手菜嘛,呵呵,本人最怕厨房内的烟熏火燎,所以一直习惯用汤羹来栓老公的胃。木瓜炖花生童子骨汤、土鸡竹荪、老鸭扁尖、牛骨洋葱、清炖黑鱼、白菜萝卜粉条杂碎煲等轮番上阵,还有一个爆炒海瓜子必须要在此炫耀一下。老公则独辟蹊径专做我不敢碰的螃蟹、草虾、牛蛙等,加上周末高手们的轮番PK,于是体重节节攀升。怎么办呢,谁让“吃”是这么令人向往的一件美事呢。
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