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  六月 2008 - 日志  
  由杨梅引出的另一番思考 2008-6-24

对于杨梅,许多上海人知道浙江余姚、慈溪的好,以至于上周末,那里火爆得像是这些人这辈子从没吃过杨梅一般。然而,据传,其它的产梅地,就没如此幸运,生意不至于清淡,但至少那些梅农们非常期盼游客能来光顾。或许,有人会说那些地方的杨梅没余姚、慈溪的好,但至于差这么多,会搞成这付冷热不均的样子?

 

除了原有的名气外,不得不说人家很用心。最近几年,那两个市几乎每年都有杨梅节,有杨梅节的地方不少,但人家就懂得投入宣传(不得不声明一下,我所写的两篇稿子,并无任何秋风)。

 

这时,我突然想到了崇明,自从认识老婆以后,那儿我没少去,品尝了很多产自当地的佳肴,比如:清明前的刀鱼、河豚鱼,长江大闸蟹等等,然而,上海人说起吃刀鱼、河豚鱼时,往往想到的却是较远的江苏,很少有人会求近去崇明品尝。甚至连崇明白山羊等这类特产,几乎都要被遗忘。

 

我说过,杨梅对于人家慈溪来说并不是最主要的经济来源,而生态旅游对于崇明来说,却应该是摆在眼前的方向,但我们看到的除了东滩就是西滩,除了森林公园就是农家乐,还有没有一点其它,或者干脆就把这些做好。

 

这一次去慈溪,遇到一个老板,这人如果在你面前,你绝对想象不到他是老板,因为长得实在是太猥琐了。请原谅我这样贬低他的外形,可这却是实话,可能他从小得过白血病之类的,身上长有黄毛,头发倒是黑的,但中间却是黄白的,最要命的是,他眼睛你几乎看不到他是睁开来的,且高度近视,打手机时需要凑得都已碰到眼眶了。总之一句话,他就是这么一个走在路上会遭至别人歧视的人。

 

18年前,他高中毕业后只身来上海闯了,“当时就是空麻袋背米。”他说得很实在,而从他对小时候的介绍,家境也不会太好,后来的几件小事,我知道除了努力之外,一些非常小的细节方面的注重,令他成就了今天这一事业,而这些细节在于他的用心,这其实就是浙江商人中一个缩影。

 

我把他的故事告诉老倪,老倪非常激动,想请他来给我们部门上业务课。我说等一等,下次我跟他说说,或许人家会觉得奇怪。但再想想,这种人有很多地方值得我们敬重。

 

 

 

  作者:徐翔 评论(1)  阅读(126)  
  可爱的新旺领班(新加图) 2008-6-24

对于对面的那家新旺,一直以来有点感冒,原因是上座率太高,以至于每次过去,总要等上不少时间,特别是中午12点左右的高峰期,一道菜等上半小时,太正常不过了,所以常常,看到那些忙碌的服务员就来气----总得有点地方出气吧。

 

今早在新旺吃早餐,10点左右是比较空的时间段,点完餐后就坐着笃定地看晨报。没过多久,边上一位老伯要结帐,这一个穿黑色衣服的服务员(应该是领班)上前,很有礼貌的说:“大叔,你的账我已经帮你结了。”

 

一开始没搞明白,难道是刚才老伯有不满,发生什么事情了?在他们后来的对话中,看来并不是如此。这位老伯可能经常来吃早餐,常是这位领班接待,她觉得老伯年纪这么大,经济也并不富裕,所以,想请他一回。

 

老伯肯定觉得不好意思,他觉得服务员的收入也不高,怎么能帮他结帐呢,但领班仍然坚持要帮忙结账。

 

    ……

 

    一位可爱的领班。



就是这位老伯

就是这位老伯,这今又次去新旺时见到了他。

新旺顶

这是很多人喜欢的申报馆天花板 

 

 

 

  作者:徐翔 评论(5)  阅读(201)  
  关于杨梅的杂七杂八 2008-6-22

 

写了篇杨梅的报道,令很多人误会我是余姚、慈溪人,其实不然,老家离那儿虽是相邻,但也要翻山越岭。当然,对于杨梅,是太熟了,虽然以前上山只采过一次,但从小的记忆,却是犹新。

 

余姚、慈溪杨梅我不能单着说,虽然两家都在拼谁的杨梅好,其实是一样的,因为真正那儿杨梅是在一个山上的,这边的在余姚,那边的在慈溪。而看惯了路边挑担的大个杨梅,或者在小果摊前号称来自余姚的杨梅,都以为真正的余姚、慈溪杨梅味道就这样。其实,这是些不负责的商贩玷污余姚、慈溪杨梅。当然,你也千万不要认为那儿的杨梅会有多么突出的区别,在浙江那些山中的杨梅,其实都差别不大,最多只是个心理作用罢了。

 

杨梅上市时间太短,且根本保存不了(除了深加工以外),以至于我从上大学起,几乎就没再吃过,差点都快忘了啥味道。很多人吃杨梅比较讲究,什么在水里泡,加盐,把虫给逼出来,我确实看到过被泡出来的小白虫,但对于当地人来说,向来就是拿起就吃,洗都不洗。泡过白酒的杨梅能治拉肚子,难道还吃得坏?(此文对吃坏肚子者不负任何责任)

 

杨梅在余姚、慈溪确实成为了一种非常大的产业链。从杨梅本身到旅游,再到为了服务的运输等等,到了那里,你会以为那边就靠这来发财,那你是大错特错了。全国百强县如果就靠这点杨梅发达,太小看了。

 

比起这一次采杨梅,小时候那一次要爽多了,也许这一次时间还太早。那时候,采的时候,根本不爬树,直接向着树干一脚飞去,落下来几颗熟透了的,捡起来就吃,以至于一下午吃得太多,牙痛得不得了。而这一次,爬了半天山,却多是没熟透的,成年人了,又变得斯文,这么辛苦,却只吃上不超过20颗。

 

 

  作者:徐翔 评论(3)  阅读(179)  
  值班日记:想的与采访到的不谋而合 2008-6-10

端午最后一天值班,写什么,在还没过节时就头疼。热点肯定是没错,但端午节算是过掉了,再写端午不合时宜,灾区那一块,没到现场,怎么能写,而高考又是最后一天,新鲜的也已过时。于是,就在想,考生考完后做什么,最好是有人愿到灾区去做志愿者,应该是个不错的稿子,既符合热点,又有境界。

 

题材是想到了,但问题随之而来,别说考生是否有这想法,这么多考生中,要找这想法的,简直大海捞针,更何况,我连一个考生都不认识,难道去哪个考场候着?

 

先找找熟人吧,这方法可行性大一点。说来也巧,碰到另一位在总编办值班的杨天弘,她正好有一个朋友参加高考,于是,等那位考生一考完,就打电话过去。对方竟然告诉我,她同学正有此想法,而一群热血放刚的学子,准备一考完就开始计划。

 

太巧了,我一边向值班主任报题,一边让这位考生联系她的同学,然而,她联系后发现对方已关机。惨了,到手的鸭子难道就这样飞走?不行,她不是说有很多同学嘛,我只好再麻烦她联系其他的同学,终于,在一个小时后,给了我另一位有此想法考生的联系方式。

 

接下来的采访,就比较顺利了。

 

 

  作者:徐翔 评论(0)  阅读(103)