写了篇杨梅的报道,令很多人误会我是余姚、慈溪人,其实不然,老家离那儿虽是相邻,但也要翻山越岭。当然,对于杨梅,是太熟了,虽然以前上山只采过一次,但从小的记忆,却是犹新。
余姚、慈溪杨梅我不能单着说,虽然两家都在拼谁的杨梅好,其实是一样的,因为真正那儿杨梅是在一个山上的,这边的在余姚,那边的在慈溪。而看惯了路边挑担的大个杨梅,或者在小果摊前号称来自余姚的杨梅,都以为真正的余姚、慈溪杨梅味道就这样。其实,这是些不负责的商贩玷污余姚、慈溪杨梅。当然,你也千万不要认为那儿的杨梅会有多么突出的区别,在浙江那些山中的杨梅,其实都差别不大,最多只是个心理作用罢了。
杨梅上市时间太短,且根本保存不了(除了深加工以外),以至于我从上大学起,几乎就没再吃过,差点都快忘了啥味道。很多人吃杨梅比较讲究,什么在水里泡,加盐,把虫给逼出来,我确实看到过被泡出来的小白虫,但对于当地人来说,向来就是拿起就吃,洗都不洗。泡过白酒的杨梅能治拉肚子,难道还吃得坏?(此文对吃坏肚子者不负任何责任)
杨梅在余姚、慈溪确实成为了一种非常大的产业链。从杨梅本身到旅游,再到为了服务的运输等等,到了那里,你会以为那边就靠这来发财,那你是大错特错了。全国百强县如果就靠这点杨梅发达,太小看了。
比起这一次采杨梅,小时候那一次要爽多了,也许这一次时间还太早。那时候,采的时候,根本不爬树,直接向着树干一脚飞去,落下来几颗熟透了的,捡起来就吃,以至于一下午吃得太多,牙痛得不得了。而这一次,爬了半天山,却多是没熟透的,成年人了,又变得斯文,这么辛苦,却只吃上不超过20颗。