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2007年6月11日 - 日志  
浦江饭店婚宴席惊现“活蛆特色鸭”!

一道刚出锅的热菜“特色烤鸭”,竟然爬满活蛆!并有照片和视频为证。论坛事发后,猜猜浦江饭店餐饮部负责人怎么说?

 
   6月6日晚,浦江饭店又迎来一对新人的喜筵,这家一百多年历史的老饭店深得上海人的认可。可是,欢欢喜喜的婚宴刚开席不久,上来的一盘“浦江特色鸭”竟然特色到所有人都无法再吃下去了--金黄的鸭子上爬满了活蛆!有人吃过死苍蝇、死蟑螂,还从没听人吃到过活生生的蛆!这下热闹了,好端端的婚宴砸了锅,据说饭店管理人员态度还非常恶劣。一位新人的好友在网上发帖陈述了该事情的整个经过,引起网友热论,热菜上面为何会有活蛆?出现这样的事情饭店作何解释?大旗情感独家电话采访了该饭店负责人,其回答相当精彩!而此事究竟是真是假,错在何方,各位网友不妨看完该专题再仔细分析吧!
当事人用手机拍摄的视频
喜庆婚宴被一盘蛆虫鸭搞得一团糟

【图为出席婚宴者贴出的蛆虫鸭实景】
目击者讲述事件始末:
2007年6月6日19:00  浦江饭店一对新人的婚宴喜庆开始
   婚宴准时开始,先是仪式,致词,一切都非常顺利,新人非常投入,嘉宾们都非常尽兴。
2007年6月6日19:30  宴桌惊现活蛆“浦江特色鸭”
   令人意想不到的事情发生了,“浦江饭店”在上一盘“浦江特色鸭”后,有一桌的嘉宾惊奇的看到鸭子上爬满了“蛆”!!!对的,你没有看错,是蛆!!!而且还是活着的!!在蠕动着的!!!请各位试想:如果在你或你朋友的婚宴上吃到了活生生的蛆你会做何感想?!
2007年6月6日19:30~23:40  与饭店管理层曲折交涉,闹至派出所
   之后我们在不影响婚宴正常进行的情况下和饭店的领班、大堂经理、餐饮部经理、副总经理进行了交涉。过程是相当曲折的。从19:30分发现特色鸭的特色后直到23:40分,交涉仍没有实质性的进展,要知道“浦江特色蛆虫鸭”是第三个上来的热菜,之后上来的菜此桌的宾客都动都未动,大家直到深夜都还饿着肚子。期间还冲出来一个态度相当蛮横的人(估计是保安部的头头),叫嚣着让我们去曝光,让我们去找媒体,让我们去找食品监督局!!!(这就是“浦江饭店”面对他们过错所表现出的态度!!!)最后双方很不愉快的闹到了派出所,直到我凌晨0:15分回家事情还没有调解完毕。
   7日早上得知前一夜的事件在警署协商到凌晨3:30分仍无进展,police叔叔说了,不付钱,不放人!次日新郎亲自上阵找饭店方交涉,依然无果,等待有关部门处理中……
 
最新进展--猫扑论坛该原帖已经被删
   该帖于6月7日13时发表于猫扑论坛,8日是该站图片头条,10日晚上到该论坛搜索,所找到的帖子已经无法打开。看来,浦江饭店已经在采取行动,进行媒体危机公关。
 
如此之牛的浦江饭店到底是何方神圣?
浦江饭店原名礼查饭店,始建于1846年,是中国第一家西商饭店。饭店坐落于上海著名地标外白渡桥东恻,占地面积4580平方米,总建筑面积16563平方米。现有各类客房134间,餐位400个。 一九零七年,扩建为具有新古典主义维多利亚巴洛克式筑,其建筑大体可分为黄浦路楼、金山路楼、大名路楼、中楼和交易大厅五大部分,五大部分在建筑结构上连成一体,并保持了原有的建筑风格,它是当时上海最豪华的西商饭店,也是中国及远东最著名的饭店之一。
大旗电话采访浦江饭店:解释口径不一,理由牵强
   为了搞清事实真相,本小编以订婚宴为由电话采访了浦江饭店餐饮部的相关人员,前后接电话的共有三位先生,每一位的应对措施不尽相同,十分戏剧。
 
第一位:餐饮部某先生
大旗:听说你们饭店前两天的婚宴上发生了一件蛆虫鸭的事儿,是真的吗?
浦江1:是,是有这么回事,不过是一场误会,那个其实不是蛆,而是鸭脖子里高温后爆出来的淋巴。我们这次鸭脖子少切掉了一点。
大旗:哦?淋巴还会爬?
浦江1:那个……因为遇到高温嘛……
大旗:可是我看视频里放的,确实就是活生生的蛆啊,你们怎么能证明这个不是蛆而是淋巴呢?新人接受你们这个解释吗?
浦江1:我们跟他说了,可以去卫生局化验,是他不愿意去的呀!现在东西在他手里呀!
 
第二位:浦江饭店餐饮部负责人(抢过电话打断前面某人)
浦江2:你要订婚宴是吧?我跟你说,那件事情根本就是无中生有
大旗:您的意思是,那些照片是假的?
浦江2:纯粹是有人陷害,根本就没有的事情,当天我们是发生了一点争执,但是根本就不是发帖人说的这样,我们联系了新郎本人,新郎说他也不知道这件事情
大旗:可是刚才我听到的解释不是这样,他说不是蛆而是淋巴
浦江2:我不需要跟你多解释了,反正就是无中生有,你明白吗?鸭子如果要长出蛆来得烂到什么程度?何况我们的厨师难道看不见?想都想得到的呀!
大旗:那您的意思是,这些蛆是他们自己放上去的吗?
浦江2:总之我跟你说,无中生有,你自己想想吧?你要是不放心,可以来实地考察一下,我们今晚还有很多桌婚宴,这几天都订得满满的。
大旗:如果是假的那我就放心了,不过还是麻烦您把新郎电话给我一下好吗?我想再证实一下,毕竟婚宴不是小事情。
浦江2:好的,我帮你找找,你过一会儿打到餐饮部来就是。
 
第三位:浦江饭店质量主管  姚先生
(声称餐饮部负责人外出,和其口径一致,强调“无中生有”)
大旗:刚才你们的餐饮部负责人答应给我那位新郎的电话,您能帮我找找吗?
浦江3:对不起,这个,我们不能给,这是他的个人隐私。
大旗:有关蛆虫鸭的事情,你们打算采取什么措施向广大顾客澄清吗?
浦江3:我们正在采取措施,实在不行,我们会告发帖者
大旗:那桌婚宴的钱已经付了吗?
浦江3:付了呀。因为根本没有的事情,无中生有,你想想,如果真的是蛆,他为什么不到食品卫生监督局去告我们?如果我们能做出带蛆的鸭子,我们现在还能营业吗?
网友质疑:蛆虫鸭事件真凶到底是谁?
质疑派--疑问连连
 
疑点一:厨师和服务员难道都是盲人?
   网友眯眯--厨师是不是忘戴隐形眼镜了啊?这么多白花花的蛆都看不见?!
   网友Dick--太牛了,即使长了蛆,厨师大人也应该行行好,把蛆搞掉再端上来啊,就这么端上来了,再说上菜的服务员莫非是盲人?
 
疑点二:热菜上的蛆为何是活的?
   网友心得肋--楼主提到这是第三个热菜,而且看菜的样子也是油锅中炒过的,那蛆早应该炸成干蛆条了呀,怎么还爬得如此欢快?再说我们在外面吃到蟑螂苍蝇,也都是死的呀,没见过活的。
   网友SADHU--实在是太恶心了,还爬得飞快,天啦!视频里好像还有人在继续动筷子吃啊,这些蛆是不是炼过油锅神功啊,在锅中热油里就如同在水里游泳般自在,游完了再出来到盘子里表演。
   发帖者yuhang0223回复--我来解释一下为什么热菜上的蛆是活的,是因为这个鸭子早就烤好很久了,临时放在微波炉里热了热,里面的蛆在短时间的加热情况下还没死,遇到高温觉得热,就爬出来凉快了。
 
疑点三:是不是有人刻意陷害?
   网友美的流油--估计是有人故意把蛆放上去的,很有可能是饭店的死对头搞的恶作剧,这个饭店倒霉喽,饭店和新人都是受害者。
   网友Eroyi677--不会是楼主自己放的逗大家玩吧?新人还可以趁机省一顿婚宴钱,哈哈!
   发帖者yuhang0223回复--有本事你在你朋友的婚宴上试试看?谁愿意把自己的婚宴跟蛆搞成一团?
 
恶搞派--以蛆为乐
 
   网友嘻嘻哈哈--楼主眼睛不好吧,明明是米粒儿啊,这其实就是一盘烤鸭炒饭,可惜饭少了点。
   网友倒霉的一天--厨师失职,没有弄干净而已,估计是厨房灯坏了。以前的这个菜是光吃蛆的,宫廷名菜,浦江的这菜最多是个噱头,标准的蛆应该在死鸡上养3天,而且苍蝇的种类也有讲究,那些蛆得吃的像个米麒麟轮胎玩偶一样。
   网友心里美--活的高蛋白,没有另收你费用已经很不错了,碰上这个是福气,别人桌上还没得吃呢?
   网友纵横驰骋--恶心!今天的晚餐不用吃了,明天吃不吃得下就要看记忆情况了
 
气愤派--不骂关它不罢休
 
   网友臣在东京--啊?我的婚宴也是在那里办的呀?还好没点这个特色鸭,够特色的。不过当时就觉得这个饭店一般,都是她妈非要订那里,认老牌子,这下知道了吧,所谓的老牌子饭店原来是养蛆场。这对新人真倒霉,应该去告他们哪,这种饭店还不赶紧关门,得害死多少人?
   网友谢谢你的爱--黑心店,应该把这照片贴到他们大门口去,让所有的人都不要再去这个破饭店受骗了。相关部门管不管呀?
   网友Asder--真应该立刻封掉,查清事实再说!外面的饭店没有一家干净的,这样的大饭店都这样,更不用说那些看起来就不怎么干净的小饭店了,我告诉你们一件恶心的事,我读高中的时候,我家楼下一个污水塘里被人丢了一只死鸭子(冬天),过了几天后,我看见一个街道上卖卤鸭的小贩(都是一个街上的,脸熟),一大清早在那,把那个死鸭子捞起来,在那洗剥干净后提走了,自从那后,我再没在我们街上买过卤鸡,卤鸭了。
你对此事是如何分析的呢?
 相关报道:

                              “浦江饭店蛆虫鸭”网上流传

东方早报记者 陈辉 楠李袆

网友上传的特色鸭图片,上面有白色不明物体。

    这两天,在网上流传着一个名为“浦江饭店蛆虫鸭”的视频,这段1分钟左右的视频记录了6月6日在浦江饭店一场婚宴上发生的一幕:一桌客人发现一道名为“浦江特色鸭”的烤鸭上有一些白色物体,并怀疑是“蛆虫”,于是这桌客人叫来了服务员。
    关于这一事件的图片和帖子也在网络上迅速流传开来,在一个名为《惊爆!!浦江饭店蛆虫鸭》的帖子中,一位网友回忆了当天发生的情形。
宾客:白色物体在蠕动
    在帖子中,这位网友描述说他参加了这一新婚宴会,当天晚上7时30分左右,所谓的“浦江特色蛆虫鸭”是第三个上来的热菜,宾客当时就发现这些白色物体,并描述这些白色物体还会蠕动。之后,他们一直和浦江饭店进行协商,但直到晚间11时多,宾客、新人和浦江饭店的交涉仍没有结果。
    早报记者了解到,在6月6日当晚,由于双方在赔偿问题上存在较大争议,当事双方在协商未果的情况下报警。虹口区乍浦路派出所对双方进行了调解。直到第二天中午,当事双方才签订了调解协议,浦江饭店对这次婚宴的总价做了一些让步。
食药监:有异议应举报
    那些白色物体到底是什么,由于未经过权威部门的鉴定,无法判断。一位不愿意透露姓名的浦江饭店员工回忆说,烤鸭要经过高温烹制,所以不太可能是蛆虫,他认为那些白色物体是鸭脖子内的骨髓。
    对此,食药监部门表示,市民如果对就餐的菜肴质量有疑异,或者在食用后产生了食物中毒的症状,应该向监管部门及时举报。由于酒店的酒席都有留样48小时的制度,如果举报及时监管部门就能迅速进行取样调查。
    昨日,早报记者联系了浦江饭店相关负责人,对方不愿意再进行评论。
律师:网上传播不妥当
    上海龙耀律师事务所邹智翔律师认为,在没有确定白色物体是否为蛆虫的情况下,将定义为“浦江饭店蛆虫鸭”的视频单方面在网上传播并不妥当,容易让人产生先入为主的错觉。
    邹智翔说,如果宾客对菜肴品质提出怀疑,可以向有关部门投诉,并让权威部门进行检测;而饭店也有举证和解释的义务。


2007-6-11】| 作者:sopsun 评论(0)  阅读(237)