上周末中午，看着桌上15块大小不一的肥肉丁，我叹了一口气：那些本该属于我的瘦肉丁哪儿去了？
    当时出门原要健身。行到一半，肚子提醒我：它饿了。于是到附近的美食一条街喂饱它。在一家小吃店前，我停下了脚步。
    店门口有口大铁锅，里面整齐躺着几块“武汉豆皮”。这个小吃，我以前在“bo”里说过，是把鸡蛋打薄，铺在表面。内里有糯米，鲜肉末，鲜香菇丁、还有鲜冬笋丁，加酱油等作料。然后，它们被放在屉上蒸煮，遂成。在武汉，香香的“三鲜豆皮”是每个外来客必吃的东西。一锅豆皮旁，电视机一直播放着某美食栏目对此店的推荐。
    如今“武汉豆皮”被“移植”到上海美食街，每块5元，价格合适。冲着电视推荐，加上以往经验，我买了2块进店吃。
    一吃倒吃出问题来了。第一口下肚，有点油腻。我没介意。接下来两口，嘴里咬到了香菇丁、笋丁，肥肉丁。那么瘦肉丁呢？好奇的我用筷子拨开“武汉豆皮”上的那层鸡蛋“面膜”。
    土黄色“面膜”下，两根筷子在糯米里翻啊翻，找啊找，连个瘦肉的影都没见到。我决定，数数一块“武汉豆皮”里到底有多少肥肉丁。大约10分钟后，结果出来了――两块“武汉豆皮”一共挑出15块肥肉丁。瘦肉丁的数目是零。
    “小姐，豆皮里没精肉？”
    “豆皮里有肉的。”
    “可全是肥肉。”
    “喏。豆皮里确实有肉的。”
    “可我怎么一点精的，都没尝到呢。”
    “那下次洒肉丁的时候，我们注意点。”
    离开这支“肥肉军团”时，我自问：人家“武汉豆皮”5元1块，实在不算贵。你为啥要为这些精肉丁较真儿。
    我的答复是，对方说“豆皮”里有肉丁，应是肥瘦相间。可15块肥肉丁，0块瘦肉丁的情况，是否该问一下呢？至少，这也算捍卫我“瘦肉权利”，哪怕我只花了区区5元钱。
    另一个问题则是，在武汉吃“豆皮”会有这样的遭遇吗？应该不会。很多东西一“移植”就变味。大学里，老师说过，西方名著被译成汉语后，很难原汁原味。那首先因为东西方语言本身的差异，更多则是翻译者水平太差，或有意为之。
    那么，我这块没有瘦肉丁的“武汉豆皮”，又是上述何种原因所致呢？