小松松的地盘!

晚报社会部徐哲的个人博客

登录 首页 个人门户 互动上海 论坛



http://community.highai.com/blogs/xuzhe/default.aspx >> 复制网址>> 发送悄悄话

 

五月2008年6月七月
25262728293031
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345
文章归档
·十一月 2008 (8)
·十月 2008 (10)
·九月 2008 (10)
·八月 2008 (15)
·七月 2008 (7)
·六月 2008 (11)
·五月 2008 (12)
·四月 2008 (14)
·三月 2008 (12)
·二月 2008 (11)
·一月 2008 (12)
·十二月 2007 (13)
·十一月 2007 (16)
·十月 2007 (12)
·九月 2007 (13)
·八月 2007 (15)
·七月 2007 (15)
·六月 2007 (15)
·五月 2007 (15)
·四月 2007 (15)
·三月 2007 (14)
·二月 2007 (16)
·一月 2007 (21)
·十二月 2006 (20)
·十一月 2006 (23)
·十月 2006 (20)
·九月 2006 (22)
·八月 2006 (36)
·七月 2006 (43)
搜我博文
GO
博客标签
·购书(1)
最新评论
·阿扁和2630小吃店
——wangqin1 [十一月 14]
·不用麻烦了,邦德很忙的
——李欣欣 [十一月 13]
·阿扁和2630小吃店
——李欣欣 [十一月 13]
·溪口晨走:捣衣声里的蒋介石
——云潇 [十一月 6]
·别急着说光绪被毒死
——wangqin1 [十一月 6]
·别急着说光绪被毒死
——孔同 [十一月 5]
·剃头后的小“收获”
——郭文珺 [十一月 2]
·溪口晨走:捣衣声里的蒋介石
——wangqin1 [十月 28]
·溪口晨走:捣衣声里的蒋介石
——叶梓 [十月 28]
·“新医改”、“新农村”首先改什么
——叶梓 [十月 15]
2008年6月11日 - 日志  
新闻札记:四川辣粽到台湾粽子

    端午前后,说说我采访中吃过的各地粽子。

    首先是四川辣粽。上周,我被分派了一个任务,回访都江堰。自然想到了向峨乡和王婉民。后者位于都江堰市北部,因和汶川同处龙门山脉,震后塌了95%房子。王婉民是乡里最大社区的书记。

    后来,稿子出来,标题是:希望能亲手包个“四川辣粽”。这个“四川辣粽”,我是这次入川才尝到的。那一次,和王骥飞驱车追赶运送伤员的救护车,到了华西医院。后者是全球最大的综合性医院之一。

    饿。
    采访好已是黄昏,就靠清晨那顿早饭撑着。于是,
2人在医院旁便利店,买个四川粽子吃。既然都是粽子,外表大同小异。但“吃口”相当好。
    和上海的广式粽子比,它的肉不是整块“窝”在糯米里的,而是肉丁。打开粽叶,有点辣的肉丁分布于粽子“全身”。

    入口以后,辣就一点点集聚起来。好像参与救援的部队一样。此味加上糯米的清淡,确实不错。后查“百度”晓得,一个辣粽须糯米、红豆浸泡,再加椒粉、腊肉,制作讲究。
   
天府之国,连粽子亦是不错的。

    再者就是台湾粽子。记得那次去福州、泉州采访古船出水,文物被盗。去机场途中,顺道看望大学里睡在上铺的兄弟。这才吃到了闽南粽子。闽南、台湾同流同宗,粽子亦是如此。
    
这粽子真是实在。光是馅儿,就有七八种东西。计有:五花肉、香菇、虾米、莲子、蛋黄、笋干等等。其实,我觉得还放了胡椒粉。但入口辛而不辣。3元钱1个的美妙价格,直接刺激了我的胃口。

    当时,和台湾粽子一别,以为此后再无机会“重逢”。没料想,前几日去食品一店闲逛时,又发现了这个“故友”。只不过它被叫做“台湾粽王”,价格贵到了121只。隔海而来,又要转机,运输成本高了。

    于是,真心盼望马英九上台后,两岸经贸能再上一层楼。届时,“台湾粽子”就能价廉物美了。
   
忽然觉得,新闻真是一门边走边尝的学问。尝的不仅是各地粽子的味道,尝的更是各样人生的味道。

 

 


2008-6-11】| 作者:徐 哲 评论(2)  阅读(272)